Lebensmittelvergiftungen im Kebabhaus: Hygieneskandal im Rheintal!

Lebensmittelvergiftungen im Kebabhaus: Hygieneskandal im Rheintal!

St. Galler Rheintal, Schweiz - În Valea St. Gallen Rin a existat un incident îngrijorător într -o casă de kebab, unde șase persoane, inclusiv cinci copii, au suferit de otrăvire alimentară după ce au mâncat kebabs. The authorities found significant hygiene defects in the restaurant during inspections, which led to an immediate conviction of the operator. According to a reader who found a coin in his kebab, it is not the first time that such hygienic grievances are discussed in the catering trade. Acest lucru a declanșat o dezbatere despre modul în care datele privind sănătatea publică și controalele de igienă pot fi făcute mai transparente pentru a proteja consumatorii, deoarece a raportat kosmo .

demand for more transparency

Sara Stalder, director general al protecției consumatorilor, a fost critică pentru legile actuale care adesea pun protecția companiilor preocupate de informații despre legea consumatorilor. Stalder calls for a publicly accessible directory of the hygiene controller results to inform the public about dangerous food practices. In their opinion, unsanitary practices in the entire industry damage and endanger valuable lifetime.
În acest context, este important să subliniem faptul că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recunoaște infecțiile legate de alimente ca fiind una dintre cele mai frecvente boli la om. These can result from improper use of food, especially in the case of products of animal origin. Acest lucru face ca cerințele de standarde de igienă mai bune și pregătirea responsabilă de alimente cu atât mai urgente, care este și în recomandările lui BVL becomes clear.

The hygiene rules that apply to the catering are strict and must always be taken into account in order to prevent infections. Intoxicațiile legate de alimente, adesea cauzate de agenți patogeni precum Staphylococcus aureus sau Salmonella, sunt riscuri grave care afectează atât consumatorii, cât și industria. The public has the right to be informed about the hygienic conditions in Restaurants and thus feel more secure when they go out.