Comenzamiento alimentario en la casa de kebab: ¡escándalo de higiene en el valle de Rhine!

Comenzamiento alimentario en la casa de kebab: ¡escándalo de higiene en el valle de Rhine!

St. Galler Rheintal, Schweiz - En el valle de St. Gallen Rhine hubo un incidente preocupante en una casa de kebab, donde seis personas, incluidos cinco niños, sufrieron intoxicación alimentaria después de comer kebabs. Las autoridades encontraron defectos de higiene significativos en el restaurante durante las inspecciones, lo que condujo a una condena inmediata del operador. Según un lector que encontró una moneda en su kebab, no es la primera vez que tales quejas higiénicas se discuten en el comercio de catering. Esto ha desencadenado un debate sobre cómo los datos de salud pública y los controles de higiene pueden hacerse más transparentes para proteger a los consumidores, como kosmo informado.

demanda de más transparencia

Sara Stalder, directora gerente de protección del consumidor, criticó las leyes actuales que a menudo ponen la protección de las empresas interesadas en la información sobre la ley de los consumidores. Stalder pide un directorio de acceso público de los resultados del controlador de higiene para informar al público sobre las prácticas de alimentos peligrosos. En su opinión, las prácticas insalubres en todo el daño de la industria y ponen en peligro la valiosa vida.
En este contexto, también es importante enfatizar que la Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce las infecciones relacionadas con los alimentos como una de las enfermedades más comunes en los humanos. Estos pueden resultar del uso inadecuado de alimentos, especialmente en el caso de los productos de origen animal. This makes the demands for better hygiene standards and responsible food preparation all the more urgent, which is also in the recommendations of bvl se vuelve claro.

Las reglas de higiene que se aplican al catering son estrictas y siempre deben tenerse en cuenta para evitar infecciones. Las intoxaciones relacionadas con los alimentos, a menudo causadas por patógenos como Staphylococcus aureus o Salmonella, son riesgos graves que afectan tanto a los consumidores como a la industria. El público tiene derecho a ser informado sobre las condiciones higiénicas en los restaurantes y, por lo tanto, se siente más seguro cuando salen.