Madforgiftning i kebabhuset: Hygiejne -skandale i Rhine Valley!

Madforgiftning i kebabhuset: Hygiejne -skandale i Rhine Valley!

St. Galler Rheintal, Schweiz - I St. Gallen Rhine Valley var der en bekymrende hændelse i et kebabhus, hvor seks mennesker, inklusive fem børn, led af madforgiftning efter at have spist kebabs. Myndighederne fandt betydelige hygiejnefejl i restauranten under inspektioner, hvilket førte til en øjeblikkelig overbevisning af operatøren. Ifølge en læser, der fandt en mønt i hans kebab, er det ikke første gang, at sådanne hygiejniske klager diskuteres i cateringhandelen. Dette har udløst en debat om, hvordan folkesundhedsdata og hygiejne-kontrol kan gøres mere gennemsigtig for at beskytte forbrugerne, som kosmo rapporterede.

efterspørgsel efter mere gennemsigtighed

Sara Stalder, administrerende direktør for forbrugerbeskyttelse, var kritisk over for de nuværende love, der ofte satte beskyttelsen af ​​de berørte virksomheder på oplysninger om forbrugernes lov. Stalder opfordrer til et offentligt tilgængeligt bibliotek for hygiejne -controller -resultaterne for at informere offentligheden om farlig fødevarepraksis. Efter deres mening er usanitær praksis i hele branchens skade og fare for værdifuld levetid.
I denne sammenhæng er det også vigtigt at understrege, at Verdenssundhedsorganisationen (WHO) genkender fødevare -relaterede infektioner som en af ​​de mest almindelige sygdomme hos mennesker. Disse kan være resultatet af forkert brug af mad, især i tilfælde af produkter af dyrs oprindelse. Dette gør kravene til bedre hygiejne -standarder og ansvarlig madlavning desto mere presserende, hvilket også er i anbefalingerne fra bvl bliver klar.

Hygiejne -reglerne, der gælder for catering, er strenge og skal altid tages i betragtning for at forhindre infektioner. Madrelaterede beruselser, ofte forårsaget af patogener som Staphylococcus aureus eller Salmonella, er alvorlige risici, der påvirker både forbrugere og industrien. Offentligheden har ret til at blive informeret om de hygiejniske forhold på restauranter og føles således mere sikker, når de går ud.