烹饪宝藏：慢食瓦尔德维尔（Waldviertel）庆祝20年的品种！

烹饪宝藏：慢食瓦尔德维尔（Waldviertel）庆祝20年的品种！

Horn, Österreich - 慢食迷的最后机会即将到来，因为2024年12月23日，最后的市场日在霍恩举行。流行的“地球喇叭市场”已被用作当地生产者，消费者和美食的平台多年，将暂时关闭其门。这项活动不仅是享受区域美食的重要日期，而且是烹饪传统的象征，即慢食瓦尔德维尔（Waldviertel）已经推广了二十年。如 noen，事件报道了这一事件是由理想的和活跃的主动席位的主动人社区报道的，席位席位席位。

慢食瓦尔德维尔（Waldviertel）成立于2001年11月，致力于保护该地区的生物多样性和烹饪传统。霍恩市场是这些努力的核心要素。除了促进该地区的粮食，例如Waldviertler金发牛和Waldstaubecorn，与当地生产商的网络也是一个永久嵌入慢食瓦尔德维尔特尔历史中的关注点。根据慢食waldviertel ，定期访问农民和生产者至关重要，对于传播有关区域产品并塑造可持续食品的知识至关重要。

近年来，该社区成立了几个慢食主持人和成功的项目，例如Taste Ark。霍恩也被公认为“慢食村”，这是认识该地区烹饪多样性的又一步。慢食瓦尔德维尔（Waldviertel）的事件不仅是针对鉴赏家的要点，而且是有关粮食生产和加工中可持续实践的知识和经验的平台。