Kulinářské zvýraznění: Michelin Stars se vrací do Rakouska v roce 2025!

Kulinářské zvýraznění: Michelin Stars se vrací do Rakouska v roce 2025!

21. ledna 2025 se hangár-7 v Salcburku proměnil v taneční sál rakouského kulinářského potěšení.

Návrat průvodce Michelinem po Rakousku je hlavním krokem, protože průvodce restaurací byl v roce 2009 naposledy aktivní v Rakousku. To bylo ukončeno Průvodce Michelin Spolu s osmi státními organizacemi cestovního ruchu a Rakouskou reklamou. Závazek je založen na národní strategii cestovního ruchu „Plán T“, jehož cílem je udržitelné posílení kulinářské destinace Rakouska. S novým výběrem je kulinářská nabídka země přesunuta do mezinárodního reflektoru. Všechny testy a výsledky průvodců jsou nezávislé, což zdůrazňuje vysokou důvěryhodnost hodnocení.

účast na špičkové třídě a mezinárodní příležitosti

Nadcházející ocenění je doplněno kulinářskými postojemi, které jsou prováděny ve spolupráci s Rakouskou reklamou a devíti státními organizacemi cestovního ruchu. Cílem těchto zájezdů je přiblížit zástupce mezinárodních médií blíže k rozmanitosti domácí kuchyně. Mario Pulker, předseda Asociace Gastronomie v obchodní komoře, popisuje návrat jako velký znamení kvality a rozmanitosti gastronomie v Rakousku. Hvězdy průvodce Michelin jsou uznávány po celém světě a nabízejí místním společnostem cennou příležitost představit své výtvory širokému mezinárodnímu publiku.