Kris i gastronomi: Små företag kämpar för överlevnad!

Kombinationen av ekonomiska utmaningar och trycket för att uppfylla moderna standarder gör det nästan omöjligt för många småföretag att överleva på lång sikt. En betydande nedgång i antalet gäster observeras, medan osäkra marginaler gör gastronomi till en riskindustri. Gastronomiexperter varnar för att Tavern -döden kommer att fortsätta att fortsätta om inga riktade åtgärder vidtas för att öka effektiviteten och för att genomföra nya, kundvänliga betalningsstrategier.