Krīze gastronomijā: mazie uzņēmumi cīnās par izdzīvošanu!

Krīze gastronomijā: mazie uzņēmumi cīnās par izdzīvošanu!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Gastronomija Austrijā saskaras ar nopietnām problēmām. Saskaņā ar pašreizējo Gastronomie-2025-zunhmender-wirtschaft-pruck-pre-allem-fuer-kleiner-betrieben kopš tā laika, kad 2019. nepārtraukti palielinās mazāki uzņēmumi: uzņēmumi ar pārdošanas apjomiem līdz 300 000 eiro, kas samazina peļņu, kas bieži ir negatīva.

Papildus jau aprakstītajiem izaicinājumiem ziņojiet

Spiediens uz gastronomiju palielinās

Ekonomisko izaicinājumu apvienojums un spiediens ievērot mūsdienu standartus padara gandrīz neiespējamu daudziem maziem uzņēmumiem ilgtermiņā izdzīvot. Tiek novērots ievērojams viesu skaita samazināšanās, savukārt nestabilas robežas padara gastronomiju par riska nozari. Gastronomijas eksperti brīdina, ka krodziņa nāve turpināsies turpināt, ja netiks veikti mērķtiecīgi pasākumi, lai palielinātu efektivitāti un ieviestu jaunas, draudzīgas maksājuma stratēģijas.