Kolonia przegrywa rozdział: Tradycyjny pub THIEBOLD's Corner kończy się!

Kolonia przegrywa rozdział: Tradycyjny pub THIEBOLD's Corner kończy się!

Lungengasse, 50667 Köln, Deutschland - W Kolonii jest to emocjonalne pożegnanie: „Thiebolds Eck”, popularny tradycyjny pub w płucach na Neumarkt, pod koniec 2024 r. Zostanie opublikowany. Dla wielu Kolonii, zwłaszcza lojalni fani FC, którzy regularnie wypełniają restaurację podczas transmisji gier, jest to bolesna strata. Zwykła gość skomentował na Facebooku: „I znowu kawałek tradycji kolońskiej”, która tylko wzmocniła wiele wspomnień legendarnych imprez karnawałowych i licznych legend FC, które tam działają.

Nowy operator przynosi świeży wiatr

Ale historia „Thiebolds Eck” nie kończy się tutaj. Jako Kölner stadt-anzeiger przejdzie przez restaurację z nowości. Ponowne otwarcie jest planowane na 3 lutego 2025 r. Wilkens, który prowadzi Reissdorf-Brauhaus na Grecji i patrzy na długą tradycję w gastronomii, chce zachować urok restauracji i opiera się na spokojnej atmosferze-„Temat hałasu nie powstanie z nami”-upewnia się. Skargi hałasu mieszkańców były przyczyną wcześniejszego zamknięcia pod kierunkiem poprzedniego operatora.

Pod przywództwem Wilkensów wielu pracowników starego zespołu. „Spotkaliśmy się już i prowadziliśmy bardzo miłe rozmowy” - podkreśla Wilkens. Ma to na celu pozostanie rodzinną atmosferą pubu. Popularny pub w kolońskim pubie zreorganizuje się bez zapominania o swoich korzeniach: „Chcemy ożywić myśli pubu Veedels”, wyjaśnia dyrektor zarządzający Matthias Längsfeld. Ponadto świeżo ugotowany zakres żywności, podobny do Reissdorf Brauhaus, jest oferowany na mniejszą skalę. Dzieje się tak w czasach, gdy wiele pubów musiało się zamknąć, podczas gdy Wilkens jest optymistą co do przyszłości i opiera się na potrzebie społeczności i tradycji.