Köln mister et kapittel: Tradisjonell pub Thiebolds hjørne stenger!

Köln mister et kapittel: Tradisjonell pub Thiebolds hjørne stenger!

Lungengasse, 50667 Köln, Deutschland - I Köln er det et emosjonelt avskjed: "Thiebolds Eck", en populær tradisjonell pub i Lungengasse på Neumarkt, vil gå til målene sine på slutten av 2024. Koeieren Tanja Fichtner bekreftet nedleggelsen, selv om grunnene ikke ble publisert. For mange köln, spesielt de lojale FC -fansen som regelmessig fylte restauranten under sendingene av spillene, er dette et smertefullt tap. En vanlig gjest kommenterte på Facebook: "Og igjen et stykke Köln -tradisjon", som bare forsterket de mange minnene fra de legendariske karnevalsfester og de mange FC -legendene som kjører der.

En ny operatør bringer fersk vind

Men historien om "Thiebolds Eck" slutter ikke her. Som Köler Stadt -anzeiger Februar 2025. Wilkens, som driver Reissdorf-Brauhaus på Hellas og ser tilbake på en lang tradisjon i gastronomi, ønsker å bevare sjarmen til restauranten og er avhengig av en rolig atmosfære-"Støyens tema vil ikke oppstå med oss," sikrer han. Støyklagene til innbyggerne var årsaken til den tidligere nedleggelsen under ledelse av den forrige operatøren.

Under Wilkens 'ledelse bør overtas av mange ansatte i det gamle teamet. "Vi har allerede møttes og hatt veldig fine samtaler," understreker Wilkens. Dette er ment å fortsette å forbli familieatmosfæren på puben. Den populære Köln -puben vil omorganisere seg uten å glemme røttene sine: "Vi ønsker å gjenopplive tankene til Veedels -puben," forklarer administrerende direktør Matthias Längsfeld. I tillegg tilbys et nylaget matområde, som ligner på Reissdorf Brauhaus, i mindre skala. Dette skjer i tider hvor mange puber måtte stenge, mens Wilkens er optimistisk med tanke på fremtiden og er avhengig av behovet for fellesskap og tradisjon.