Colonia perde un capitolo: l'angolo tradizionale di Pub Thiebold si chiude!

Colonia perde un capitolo: l'angolo tradizionale di Pub Thiebold si chiude!

Lungengasse, 50667 Köln, Deutschland - In Colonia è un addio emotivo: il "ThieBolds Eck", un famoso pub tradizionale a Lungengasse su Neumarkt, andrà ai suoi obiettivi alla fine del 2024. Il proprietario di Tanja Fichtner ha confermato la chiusura, anche se i motivi non sono stati pubblicati. Per molti Colonia, in particolare i fedeli fan dell'FC che riempivano regolarmente il ristorante durante le trasmissioni dei giochi, questa è una perdita dolorosa. Un ospite regolare ha commentato Facebook: "E di nuovo un pezzo di tradizione di Colonia", che ha solo rafforzato i molti ricordi delle leggendarie feste di carnevale e le numerose leggende FC che corrono lì.

Un nuovo operatore porta vento fresco

Ma la storia del "ThieBolds Eck" non finisce qui. Come Kölner Stadt-amzeiger prenderà il ristorante da nuovo. La riapertura è prevista per il 3 febbraio 2025. Wilkens, che gestisce il Reissdorf-Brauhaus sulla Grecia e guarda indietro a una lunga tradizione in gastronomia, vuole preservare il fascino del ristorante e si basa su un'atmosfera calma- "L'argomento del rumore non ne presenterà", assicura. I reclami di rumore dei residenti erano la ragione della chiusura precedente sotto la direzione del precedente operatore.

Sotto la leadership di Wilkens dovrebbe essere rilevata da molti dipendenti della vecchia squadra. "Ci siamo già incontrati e abbiamo avuto conversazioni molto belle", sottolinea Wilkens. Questo ha lo scopo di continuare a rimanere l'atmosfera familiare del pub. Il famoso pub di Colonia si riorganizzerà senza dimenticare le sue radici: "Vogliamo rilanciare i pensieri del pub Veedels", spiega l'amministratore delegato Matthias Längsfeld. Inoltre, una gamma di cibo appena cotta, simile a quella del Reissdorf Brauhaus, è offerta su scala ridotta. Questo accade nei momenti in cui molti pub hanno dovuto chiudere, mentre Wilkens è ottimista sul futuro e si basa sulla necessità di comunità e tradizione.