Köln kaotab peatüki: Traditsiooniline pubi Thieboldi nurk sulgub!

Köln kaotab peatüki: Traditsiooniline pubi Thieboldi nurk sulgub!

Lungengasse, 50667 Köln, Deutschland - Kölnis on see emotsionaalne hüvastijätt: Neumarkti Lungengasse populaarne traditsiooniline pubi "Thiebolds Eck" läheb oma eesmärkidele 2024. aasta lõpus. CO -omanik Tanja Fichtner kinnitas sulgemist, isegi kui põhjuseid ei avaldatud. Paljude Kölnide, eriti lojaalsete FC fännide jaoks, kes mängude ajal regulaarselt restorani täitsid, on see valulik kaotus. Regulaarne külaline kommenteeris Facebookis: "Ja jällegi tükk Kölni traditsioone", mis tugevdas ainult paljusid mälestusi legendaarsetest karnevalipidudest ja arvukatest FC legendidest, mis seal kulgevad.

uus operaator toob värske tuule

Kuid "Thiebolds Ecki" lugu ei lõppe siin. Kui Kölner Stad-Anzeiger võtab vastu. Taasavamine on kavandatud 3. veebruaril 2025. Wilkens, kes juhib Kreekas Reissdorf-Bauhausi ja vaatab tagasi pikale traditsioonile gastronoomias, soovib säilitada restorani võlu ja tugineb rahulikule atmosfäärile-"Müra teema ei teki meiega", kinnitab "ta. Elanike mürakaebused olid eelneva operaatori juhtimisel eelneva sulgemise põhjuseks.

Wilkensi juhtimisel peaksid paljud vana meeskonna töötajad üle võtma. "Oleme juba kohtunud ja pidanud väga toredaid vestlusi," rõhutab Wilkens. Selle eesmärk on jätkuda pubi perekonna atmosfääri. Populaarne Kölni pubi korraldab end ümber, unustamata oma juuri: "Tahame taaselustada pubi Veedeli mõtteid," selgitab tegevdirektor Matthias Längsfeld. Lisaks pakutakse väiksemas plaanis värskelt keedetud toiduvahemikku, mis sarnaneb Reissdorf Brauhausi omaga. See juhtub aegadel, kui paljud pubid pidid sulgema, samas kui Wilkens on tuleviku suhtes optimistlik ja tugineb kogukonna ja traditsioonide vajadusele.