Colonia pierde un capítulo: ¡Cierra la esquina tradicional de Pub Thiebold!

Colonia pierde un capítulo: ¡Cierra la esquina tradicional de Pub Thiebold!

Lungengasse, 50667 Köln, Deutschland - En Colonia es una despedida emocional: el "Thiebolds Eck", un pub tradicional popular en LungengaSse en Neumarkt, irá a sus objetivos a fines de 2024. El copropietario Tanja Fichtner confirmó el cierre, incluso si las razones no se publicaron. Para muchas colonia, especialmente los fieles fanáticos del FC que llenaron regularmente el restaurante durante las transmisiones de los juegos, esta es una pérdida dolorosa. Un invitado habitual comentó en Facebook: "Y nuevamente un pedazo de tradición de colonia", que solo reforzó los muchos recuerdos de las legendarias fiestas de carnaval y las numerosas leyendas del FC que corren allí.

Un nuevo operador trae viento fresco

Pero la historia del "Thiebolds Eck" no termina aquí. Como Kölner Stadt-anzeiger se apoderará del restaurante del nuevo año. La reapertura está prevista para el 3 de febrero de 2025. Wilkens, quien dirige el Reissdorf-Brauhaus en la Grecia y mira hacia atrás en una larga tradición en gastronomía, quiere preservar el encanto del restaurante y depende de una atmósfera tranquila: "El tema del ruido no surge con nosotros", asalta. Las quejas de ruido de los residentes fueron la razón del cierre anterior bajo la dirección del operador anterior.

bajo el liderazgo de Wilkens debe ser asumido por muchos empleados del antiguo equipo. "Ya hemos conocido y tuvimos una muy buena conversación", enfatiza Wilkens. Esto está destinado a seguir siendo la atmósfera familiar del pub. El popular pub de Colonia se reorganizará sin olvidar sus raíces: "Queremos revivir los pensamientos del pub Veedels", explica el director gerente Matthias Längsfeld. Además, se ofrece una gama de alimentos recién cocinados, similar a la del Reissdorf Brauhaus, se ofrece a menor escala. Esto sucede en momentos en que muchos pubs tuvieron que cerrar, mientras que Wilkens es optimista sobre el futuro y se basa en la necesidad de la comunidad y la tradición.