Köln mister et kapitel: Traditionel Pub Thiebolds hjørne lukker!

Köln mister et kapitel: Traditionel Pub Thiebolds hjørne lukker!

Lungengasse, 50667 Köln, Deutschland - I Köln er det en følelsesladet farvel: "Thiebolds Eck", en populær traditionel pub i Lungengasse på Neumarkt, vil gå til sine mål i slutningen af 2024. Co -ejeren Tanja Fichtner bekræftede lukningen, selvom grundene ikke blev offentliggjort. For mange Köln, især de loyale FC -fans, der regelmæssigt fyldte restauranten under udsendelserne af spilene, er dette et smertefuldt tab. En almindelig gæst kommenterede på Facebook: "Og igen et stykke köln -Tradition", der kun forstærkede de mange minder fra de legendariske karnevalsfester og de mange FC -legender, der kører der.

en ny operatør bringer frisk vind

Men historien om "Thiebolds Eck" slutter ikke her. Som Kölner Stadt-anzeiger vil der overskride restauranten fra New Year. Genåbningen er planlagt til 3. Februar 2025. Wilkens, der driver Reissdorf-Brauhaus på Grækenland og ser tilbage på en lang tradition i gastronomi, ønsker at bevare charmen i restauranten og er afhængig af en rolig atmosfære-"Støjens emne vil ikke opstå med os," forsikrer han. Beboers støjklager var grunden til den forudgående lukning under ledelse af den forrige operatør.

Under Wilkens 'ledelse skal overtages af mange ansatte i det gamle team. "Vi har allerede mødt og haft en meget flot samtaler," understreger Wilkens. Dette er beregnet til at fortsætte med at forblive familiens atmosfære på pubben. Den populære Köln pub vil omorganisere sig selv uden at glemme hendes rødder: "Vi vil genoplive tankerne fra Veedels pub," forklarer administrerende direktør Matthias Längsfeld. Derudover tilbydes et frisk kogt madområde, der ligner det fra Reissdorf Brauhaus, i mindre skala. Dette sker i tider, hvor mange pubber måtte lukke, mens Wilkens er optimistisk med hensyn til fremtiden og er afhængig af behovet for samfund og tradition.