Kolín Kolín ztratí kapitolu: Tradiční roh hospody Thiebold se zavírá!

Kolín Kolín ztratí kapitolu: Tradiční roh hospody Thiebold se zavírá!

Lungengasse, 50667 Köln, Deutschland - V Kolíně nad Rýnem je to emocionální rozloučení: „Thiebolds Eck“, populární tradiční hospoda v Lungengasse na Neumarktu, půjde ke svým cílům na konci roku 2024. Co -majitel Tanja Fichtner potvrdil uzavření, i když důvody nebyly zveřejněny. Pro mnoho Kolín nad Rýnem, zejména pro věrné fanoušky FC, kteří pravidelně vyplňovali restauraci během vysílání her, je to bolestivá ztráta. Pravidelný host na Facebooku komentoval: „A opět kousek tradice nad Rýnem“, která pouze posílila mnoho vzpomínek na legendární karnevalové večírky a četné legendy FC, které tam běží.

Nový operátor přináší nový vítr

Ale příběh „Thiebolds Eck“ zde nekončí. Jako kölner stadt-anzeiger od novoročního roku. Opětovné otevření je naplánováno na 3. února 2025. Wilkens, který provozuje Reissdorf-Brauhaus na Řecko a ohlédne se na dlouhou tradici v gastronomii, chce zachovat kouzlo restaurace a spoléhá se na klidnou atmosféru-„Téma šumu s námi nebude vzniknout,“ uráží. Stížnosti hluku obyvatel byly důvodem předchozího uzavření pod vedením předchozího operátora.

Pod vedením Wilkens by mělo být převzato mnoho zaměstnanců starého týmu. „Už jsme se setkali a měli jsme velmi pěkné rozhovory,“ zdůrazňuje Wilkens. Účelem je i nadále zůstat rodinnou atmosférou hospody. Populární hospoda nad Rýnem se reorganizuje, aniž by zapomněla na její kořeny: „Chceme oživit myšlenky hospody Veedels,“ vysvětluje generální ředitel Matthias Längsfeld. Kromě toho je v menším měřítku nabízen čerstvě vařený rozsah potravin, podobný rozsahu Reissdorf Brauhaus. To se děje v dobách, kdy se mnoho hospod muselo zavřít, zatímco Wilkens je optimistický ohledně budoucnosti a spoléhá na potřebu komunity a tradice.