Кьолн губи глава: Традиционната кръчма Thiebold's Cornes се затваря!

Кьолн губи глава: Традиционната кръчма Thiebold's Cornes се затваря!

Lungengasse, 50667 Köln, Deutschland - В Кьолн това е емоционално сбогуване: „Thiebolds Eck“, популярна традиционна кръчма в Lungengasse на Neumarkt, ще стигне до целите си в края на 2024 г. Собственикът Таня Фихтнер потвърди закриването, дори ако причините не бяха публикувани. За мнозина Кьолн, особено за лоялните фенове на FC, които редовно изпълняват ресторанта по време на излъчванията на игрите, това е болезнена загуба. Редовен гост коментира във Фейсбук: „И отново парче от традицията на Кьолн“, което само засилва многото спомени от легендарните карнавални партии и многобройните легенди на ФК, които се движат там.

Нов оператор носи свеж вятър

Но историята на "thiebolds ck" не свършва тук. Тъй като kölner stadt-anzeiger ще поеме ресторанта от Новата година. Повторното отваряне е планирано за 3 февруари 2025 г. Уилкенс, който управлява Рейсдорф-Браухаус на Гърция и поглежда назад към дългата традиция в гастрономията, иска да запази чара на ресторанта и разчита на спокойна атмосфера-„Темата на шума няма да възникне при нас“, гарантира той. Оплакванията от шума на жителите бяха причината за предварителното затваряне под ръководството на предишния оператор.

Под ръководството на Уилкенс трябва да бъде поет от много служители на стария екип. "Вече се срещнахме и проведохме много приятни разговори", подчертава Уилкенс. Това има за цел да продължи да остава семейната атмосфера на кръчмата. Популярната кръчма на Кьолн ще се реорганизира, без да забрави корените й: „Искаме да съживим мислите на кръчмата на Veedels“, обяснява управляващият директор Матиас Лангсфелд. В допълнение, прясно приготвена хранителна гама, подобна на тази на Reissdorf Brauhaus, се предлага в по -малък мащаб. Това се случва в моменти, когато много кръчми трябваше да се затворят, докато Уилкенс е оптимист за бъдещето и разчита на нуждата от общност и традиция.