Borba za kulturu gostionice: Projekt milijardi dolara za niže Austrije gostionice!
Borba za kulturu gostionice: Projekt milijardi dolara za niže Austrije gostionice!
Niederösterreich, Österreich - Od siječnja 2024. gostioničar se uvodi u Donju Austriju, opsežnu inicijativu za financiranje koja je namijenjena podržavanju očuvanja tradicionalne kulture konobe i jačanja ugostiteljstva. S proračunom od četiri milijuna eura, restauratorima se nudi financiranje do 100.000 eura po operaciji za podršku postojećim i novim konobama. Država Donja Austrija prepoznala je da je potrebna brza mjera: u posljednjih 25 godina, svaka je treća gostionica zatvorila svoja vrata, koja naglašavaju potrebu za ovom mjerom, kao ORF Nö>. U posljednjih deset godina bilo je 564 gostionice koje su nestale s tržišta.
Značenje konobe bonusa
Guverner Johanna Mikl-Leitner naglašava hitnost ove inicijative i gostioničara vidi kao ključ ugostiteljske scene otporne na budućnost. Predsjednik divizije za gastronomiju u gospodarskoj komori, Mario Pulker, opisao je dan najave kao "sjajan dan za gastronomiju". Sredstva su namijenjena pomoći restauratorima da budu u tijeku i sačuvali kulturnu raznolikost. Unatoč povremenim kritikama, posebno u pogledu podrške međunarodnim jelima, državna vlada uvjerava da je fokus na regionalnoj ponudi hrane. Gastronomija u Donjoj Austriji stoga može optimistično gledati u budućnost, a istovremeno reagira na izazove koji utječu na industriju.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Niederösterreich, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)