Vecht tegen gebrek aan personeel: gastronomie in de crisis!

Vecht tegen gebrek aan personeel: gastronomie in de crisis!

Linzerstraße 43, 4320 Perg, Österreich - In het PERG -gebied is er een alarmerende achteruitgang van de cateringactiviteiten, wat te wijten is aan een ernstig gebrek aan personeel. Volgens een brief aan de redacteur van Michael Prandstätter uit Pabneukirchen ontvingen veel restaurants niet alleen zeer lange werkuren en een laag inkomen, maar worden ze zelfs gestraft als ze persoonlijke verplichtingen hebben. Prandstätter werd gemeld aan de AMS nadat hij zei dat hij op een zondag niet kon werken op een zondag, wat leidde tot een tijdelijk verlies van zijn verwachte inkomen tijdens de kerstseizoen. Dit incident weerspiegelt hoe moeilijk de omstandigheden in de industrie zijn, waar veel werknemers jarenlang geen vrije zondag kennen, wat uiteindelijk betekent dat minder en minder mensen hun weg vinden naar Gastronomie.

De effecten op sociale interactie zijn ernstig. De sluiting van lokaal en het ontbreken van sociale vergaderpunten leidt tot een beëindiging van gezelligheid en sociale cohesie in de regio. Zoals in een verdere brief aan de redacteur werd vastgelegd, is het vooral moeilijk voor mensen die geen sterk sociaal netwerk hebben, omdat ze zelfs in deze sfeer zelfs isolier worden. Deze donkere realiteit voor gastronomie werd verder versterkt op 13 december toen het bos ~ Kraft ~ werk in de buurt van St. Nikola op de Donau zijn deuren opende om de aandacht op zichzelf te vestigen met binnenlandse, fijne wierookproducten. Gezien de dramatische achteruitgang van restaurants

De brief aan de redacteur illustreert niet alleen de moeilijkheden die de gastronomie worstelt, maar genereert ook een discussie over de verantwoordelijkheid van de industrie om een betere werksfeer te creëren. De uitdagingen waarmee de gastronomie wordt geconfronteerd, zijn niet alleen een lokaal fenomeen, maar weerspiegelen ook een fundamentele verandering in werkcultuur die veranderingen in de industrie noodzakelijk maakt. De vraag blijft hoe lang de huidige staat kan worden gehandhaafd zonder andere bedrijven te concluderen, wat voor de gemeenschap verwoest zou zijn.