Tagad palīdziet: 600 000 zupu cilvēkiem, kuriem tā nepieciešama Austrijā!

Tagad palīdziet: 600 000 zupu cilvēkiem, kuriem tā nepieciešama Austrijā!

Wien, Österreich - Ziemas ziedojumu kampaņa "Karstā zupa pret sociālo aukstumu" ir izraisījusi lielas saistības Austrijā. Kopš 2007. gada restorāni ir veltīti zupai savā sociālās iniciatīvas ēdienkartē un ziedot eiro Tafelas Austrijā par viņu sociālās iniciatīvas devu. Saskaņā ar ots , vairāk nekā 150 restorāni ir ziedojuši ap 60 000 eiro pēdējo sezonu. Šis ziedojums ļauj nodrošināt aptuveni 600 000 zupu cilvēkiem, kurus skārusi nabadzība, kas nozīmē pieaugumu par vairāk nekā 20 % salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu.

Tafel Austrija ir lielākā un vecākā galda organizācija valstī, un kopš 1999. gada ir nodrošinājusi cilvēkus, kuriem tā nepieciešama izglābta pārtika. 2024. gadā organizācija izplatīja 1578 tonnas pārtikas līdz 75 000 cilvēku aptuveni 160 sociālajās institūcijās. Aleksandra Grūbere, Tafelas Austrijas rīkotājdirektore, inflācijas dēļ uzsver pieaugošo vajadzību pēc pārtikas palīdzības.

Apņemšanās ievērot gastronomiju

Kampaņa "Zupa ar Sinn" atbilst plašai reakcijai ēdināšanas tirdzniecībā, kas svārstās no restorāna kapuces līdz mazajam beislam. Pēdējā zupas sezonā (no 2023. gada novembra līdz 2024. gada februārim) tika pārdoti 42 000 "zupu", kā ziņots Ilgi stāvošie iniciatīvas atbalstītāji, piemēram, kafejnīcas-restorāns Hummel (kopš 2008. gada) un Vestibül restorāns Burgtheater (kopš 2010. gada), ir uzņēmušies savu lomu, savukārt arī jaunie dalībnieki, piemēram, Gasthof Blasl Oberösterreich un viesnīcu atpūtas brīžersherhofā Karintijā. Lieli uzņēmumi, piemēram, Hutchison Drei Austrija Gmbh un OMV AG, arī plaši atbalsta cilvēkus, kuriem tā nepieciešama, ir arī plaši izplatīts.

Tafelas Austrijas centrālais mērķis ir apkarot pārtikas atkritumus, kas Austrijā ir aptuveni viens miljons tonnu gadā un tādējādi izraisa milzīgas vides un sociālās izmaksas. Tafel Austrija 1999. gadā izveidoja sistēmu, lai ietaupītu ēdamus ēdienus un padarītu to pieejamu cilvēkiem, kuriem tā nepieciešama. Jauna iniciatīva šajā kontekstā ir "Tafelbox 2.0", kas tiek pasniegta kā daļa no jaunās kampaņas. Šī kaste ļauj viesiem ņemt līdzi atlikušos ēdienus, un tai vajadzētu dot ieguldījumu apziņas veidošanā par pārtikas atkritumiem, bet arī zem

Nākamais "Soup ar Sinn" izdevums sākas 2025. gada 1. novembrī. Iniciatīva joprojām ir izšķiroša Austrijas gastronomijas sastāvdaļa, ne tikai palīdzot cilvēkiem ietekmēt, bet arī dodot ieguldījumu pārtikas atkritumu samazināšanā.