Nyt apua: 600 000 keittoa tarvitseville ihmisille Itävallassa!

Nyt apua: 600 000 keittoa tarvitseville ihmisille Itävallassa!

Wien, Österreich - Talvikampanja "kuuma keitto sosiaalista kylmää" on aiheuttanut suurta sitoutumista Itävallassa. Vuodesta 2007 lähtien ravintoloitsijat ovat omistettu keittoon sosiaalisen aloitteen valikossaan ja lahjoittaneet euron Tafel Itävallassa heidän annoksensa sosiaaliseen aloitteeseen. OTS , yli 150 ravintolassa on 60 000 euroa. Tämä lahjoitus mahdollistaa noin 600 000 keittoa köyhyyteen kärsiville ihmisille, mikä tarkoittaa yli 20 prosentin kasvua edelliseen vuoteen verrattuna.

Tafel Itävalta on maan suurin ja vanhin pöytäjärjestö, ja se on tarjonnut apua tarvitsevia ihmisiä pelastettujen ruokien kanssa vuodesta 1999. Vuonna 2024 organisaatio jakoi 1 578 tonnia ruokaa 75 000 ihmiselle noin 160 sosiaalisessa instituutiossa. Tafel Itävallan toimitusjohtaja Alexandra Gruber korostaa inflaation takia kasvavaa ruoka -apua.

sitoutuminen gastronomiaan

"keitto kanssa Sinn" -kampanja vastaa laajan vastauksen catering -kaupassa, joka vaihtelee huppuravintolasta pieneen beisliin. Viimeisellä keittokaudella (marraskuu 2023-helmikuussa 2024) myytiin yhteensä 42 000 "keittoa", kuten Tafel Itävalta . Breitbner, valittaa tämän kampanjan tarpeesta varakkaassa maassa, samalla kun kiitos hänen sitoutumisestaan.

Aloitteen pitkäaikaiset kannattajat, kuten Café-Restaurant Hummel (vuodesta 2008) ja Burgtheaterin (vuodesta 2010) Vestibül-ravintola (vuodesta 2010), ovat olleet mukana, kun taas Oberösterreichissä sijaitsevassa Gasthof Blaslissa ja Carinthiassa sijaitsevassa hotellissa sijaitsevassa Friesacherhofissa ovat myös osallistuneet. Suuret yritykset, kuten Hutchison Drei Itävalta GmbH ja OMV AG, osallistuvat myös laajalle levinneeseen tukeen apua tarvitseville ihmisille.

Ruoan ruoka -tuhlaa

Tafel -Itävallan keskeinen tavoite on torjua ruokajätteitä, mikä Itävallassa on noin miljoona tonnia vuodessa ja aiheuttaa siten valtavia ympäristö- ja sosiaalisia kustannuksia. Tafel -Itävalta perusti vuonna 1999 järjestelmän syötävien ruokien säästämiseksi ja tarvitsevien ihmisten saataville. Uusi aloite tässä yhteydessä on "Tafelbox 2.0", joka esitetään osana uutta kampanjaa. Tämän laatikon avulla vieraat voivat ottaa mukanaan jäljellä olevia ruokia, ja sen tulisi edistää tietoisuuden muodostumista ruokajätteistä, mutta se on myös

"keitton with Sinn" seuraava painos alkaa 1. marraskuuta 2025. Aloite on edelleen ratkaiseva osa Itävallan gastronomiaa auttamalla paitsi ihmisiä, myös vaikuttamaan elintarvikejätteen vähentämiseen.