Hjælp nu: 600.000 supper til mennesker i nød i Østrig!

Hjælp nu: 600.000 supper til mennesker i nød i Østrig!

Wien, Österreich - Vinterdonationskampagnen "Hot Soup Against Social Cold" har skabt stort engagement i Østrig. Siden 2007 er restauratører blevet dedikeret til en suppe på deres menu med det sociale initiativ og donerer en euro på Tafel Østrig på deres dosis af det sociale initiativ. I henhold til ots , over 150 restauranter har doneret omkring 60.000 Euros sidste sæson. Denne donation muliggør levering af omkring 600.000 supper til mennesker, der er berørt af fattigdom, hvilket betyder en stigning på over 20 % sammenlignet med året før.

Tafel Østrig er den største og ældste tabelorganisation i landet og har leveret mennesker i nød med reddede fødevarer siden 1999. I 2024 distribuerede organisationen 1.578 ton mad til 75.000 mennesker i omkring 160 sociale institutioner. Alexandra Gruber, administrerende direktør for Tafel Østrig, understreger det stigende behov for fødevarehjælp på grund af inflationen.

Forpligtelse til gastronomien

Kampagnen "Suppe med Sinn" opfylder en bred respons i cateringhandelen, der spænder fra hættestauranten til den lille Beisl. I den sidste suppesæson (november 2023 til februar 2024) blev i alt 42.000 "supper" solgt, som rapporteret på tafel Østrig Breitbner klager over behovet for denne kampagne i et velhavende land, mens det samtidig takker cateringinstinktet for hendes engagement

Langvarige tilhængere af initiativet såsom Café-restauranten Hummel (siden 2008) og Vestibül-restauranten i Burgtheater (siden 2010) har påtaget sig deres rolle, mens nye deltagere som Gasthof Blasl i Oberösterreich og Hotel-Restaurant Friesacherhof i Carinthia også har deltaget. Store virksomheder som Hutchison Drei Østrig GmbH og OMV AG deltager også i den udbredte støtte til mennesker i nød.

Et centralt mål for Tafel Østrig er at bekæmpe madaffald, som i Østrig er omkring en million tons årligt og dermed forårsager enorme miljømæssige og sociale omkostninger. Tafel Østrig etablerede et system i 1999 for at redde spiselige fødevarer og gøre det tilgængeligt for mennesker i nød. Et nyt initiativ i denne sammenhæng er "Tafelbox 2.0", der præsenteres som en del af den nye kampagne. Denne boks gør det muligt for gæsterne at tage med dem resterende retter og bør bidrage til dannelsen af bevidsthed om madaffald, men er også under

Den næste udgave af "Suppe med Sinn" begynder den 1. november 2025. Initiativet er stadig en afgørende del af østrigsk gastronomi ved ikke kun at hjælpe mennesker, der berøres, men også yde et bidrag til at reducere madaffald.