Insolven Wave grozi Saarland: 200 restavracij pred koncem!

Insolven Wave grozi Saarland: 200 restavracij pred koncem!

Gräfinthal, Deutschland - Gastronomija v Saarlandu doživlja dramatično krizo: očividci poročajo o zaskrbljujočem upadu števila obiskovalcev v restavracijah in gostilnah, kar ima za posledico številne zapiranje. Dehoga Združenje za hotel in restavracijo v Saarlandu opozarja, da bi se letos lahko zaprlo do 200 podjetij zaradi večjih stroškov in padanja povpraševanja. Frank Hohrath, generalni direktor Dehoge, je odgovoren za visoki DDV, ki se je v začetku leta povečala s sedem na 19 odstotkov. "Odhod - mnogi preprosto si tega ne morejo več privoščiti," Hohrath kritizira povišanje cen, ki jih odvrne veliko gostov.

premik in tekmovalni tlak

Drug primer te moteče situacije je italijanska restavracija Roberto Ferraro v Gräfinthalu, ki se mora zapreti po desetih letih konec leta. "Boli me, kako prazen je," pravi Ferraro. V zadnjih letih je industrija trpela zaradi prodaje prodaje, kar ima za posledico nadaljnje zapiranje. Po besedah predsednika Dehoge Michaela Buchna je 800 podjetij od začetka pandemije Corona obupalo, in če se pogoji ne spreminjajo, bi lahko učinki postali še bolj dramatični. "Obtoženi višji DDV bo imel nadaljnjih 200 podjetij," pravi Buchna, ki opozarja na nepošteno konkurenco v industriji.

Povečani obratovalni stroški s stroški hrane in energije dodatno obremenjujejo restavratorje. Medtem ko so se cene hrane zvišale za skoraj 30 odstotkov, cene energije pa za več kot 50 odstotkov, številna podjetja ne morejo v celoti prenesti stroškov gostom. Hohrath dodaja, da je situacija zdaj postala neznosna za številne restavracije, kar je razpravljalo o znižanju stopnje DDV na sedem odstotkov. Ti ukrepi so potrebni za dajanje gastronomije v Saarlandu pošteno priložnost, da stabilizirajo in še naprej obstajajo, poročajo o .

The challenge is therefore clear: While restaurateurs are struggling for their existence, politics urgently needs solutions to take pressure from the industry and to rethink the VAT adjustment, such as Sr.de Poročala. Prihodnost gastronomije v Saarlandu je na robu in hitri ukrepi so potrebni za vzdrževanje delovanja.