Insolven Wave ameaça Saarland: 200 restaurantes antes do fim!

Insolven Wave ameaça Saarland: 200 restaurantes antes do fim!

Gräfinthal, Deutschland - A gastronomia em Saarland está passando por uma crise dramática: as testemunhas oculares relatam um declínio preocupante no número de visitantes em restaurantes e pousadas, o que resulta em vários fechamentos. A Saarland Hotel and Restaurant Association, DeHoga, alerta que até 200 empresas podem fechar este ano devido ao aumento dos custos e à queda da demanda. Frank Hohrath, gerente geral de DeHoga, é responsável pelo alto IVA, que subiu de sete para 19 % no início do ano. "Sair - muitos simplesmente não podem mais pagar isso", Hohrath critica os aumentos de preços que muitos convidados impedem.

deslocamento e pressão competitiva

Outro exemplo dessa situação preocupante é o restaurante italiano de Roberto Ferraro em Gräfinthal, que deve fechar após dez anos no final do ano. "Dói ver como está vazio", diz Ferraro. Nos últimos anos, o setor sofreu com as vendas de vendas, o que resulta em outros fechamentos. De acordo com o presidente da DeHoga, Michael Buchna, 800 empresas desistiram desde o início da pandemia de Corona e, se as condições não estiverem mudando, os efeitos podem se tornar ainda mais dramáticos. "O IVA mais alto recuperado terá mais 200 empresas", diz Buchna, que alerta de concorrência desleal dentro do setor.

O aumento dos custos operacionais por meio de custos de alimentos e energia também sobrecarregam os restauradores. Embora os preços dos alimentos tenham aumentado quase 30 % e os preços da energia em mais de 50 %, muitas empresas não podem transmitir completamente os custos para os convidados. Hohrath acrescenta que a situação agora se tornou insuportável para muitos restaurantes, o que está perdendo a discussão sobre reduzir a taxa de IVA para sete por cento. Essas medidas são necessárias para dar a gastronomia em Saarland uma chance justa, para se estabilizar e continuar a existir, relate o .

The challenge is therefore clear: While restaurateurs are struggling for their existence, politics urgently needs solutions to take pressure from the industry and to rethink the VAT adjustment, such as sr.de relatou. O futuro da gastronomia em Saarland está à beira e as medidas rápidas são necessárias para manter a operação.