Insolven Wave bedreigt Saarland: 200 restaurants voor het einde!

Insolven Wave bedreigt Saarland: 200 restaurants voor het einde!

Gräfinthal, Deutschland - Gastronomie in Saarland ervaart een dramatische crisis: ooggetuigen melden een zorgwekkende achteruitgang van bezoekersaantallen in Restaurants en herbergen, wat resulteert in talloze sluitingen. Het Saarland Hotel and Restaurant Association Dehoga waarschuwt dat tot 200 bedrijven dit jaar kunnen sluiten vanwege de stijgende kosten en dalende vraag. Frank Hohrath, algemeen directeur van Dehoga, is verantwoordelijk voor de hoge btw, die aan het begin van het jaar steeg van zeven tot 19 procent. "Uitgaan - velen kunnen dat gewoon niet langer betalen," bekritiseert Hohrath de prijsstijgingen die veel gasten afschrikken.

verplaatsing en concurrentiedruk

Een ander voorbeeld van deze verontrustende situatie is het Italiaanse restaurant van Roberto Ferraro in Gräfinthal, dat na tien jaar aan het einde van het jaar moet worden gesloten. "Het doet pijn om te zien hoe leeg het is", zegt Ferraro. In de afgelopen jaren heeft de industrie te lijden onder de verkoop van verkoop, wat resulteert in verdere sluitingen. Volgens Dehoga -president Michael Buchnna hebben 800 bedrijven het opgegeven sinds het begin van Corona Pandemic, en als de voorwaarden niet veranderen, kunnen de effecten nog dramatischer worden. "De herstelde hogere btw zal nog eens 200 bedrijven hebben", zegt Buchnna, die waarschuwt voor oneerlijke concurrentie binnen de industrie.

De verhoogde bedrijfskosten door voedsel- en energiekosten belasten bovendien de restauranthouders. Hoewel de voedselprijzen met bijna 30 procent zijn gestegen en de energieprijzen met meer dan 50 procent zijn, kunnen veel bedrijven de kosten niet volledig doorgeven aan de gasten. Hohrath voegt eraan toe dat de situatie nu ondraaglijk is geworden voor veel restaurants, die de discussie over het verlagen van de btw -tarief opnieuw hebben verliest tot zeven procent. Deze maatregelen zijn nodig om de gastronomie in Saarland een eerlijke kans te geven, te stabiliseren en te blijven bestaan, melden de .

De uitdaging is daarom duidelijk: terwijl restauranthouders worstelen om hun bestaan, heeft politiek dringend oplossingen nodig om druk uit de industrie te nemen en de btw -aanpassing te heroverwegen, zoals gemeld. De toekomst van gastronomie in Saarland is op de rand en snelle maatregelen zijn nodig om de werking te behouden.