Neapmierinātības vilnis apdraud Saarland: 200 restorāni pirms beigām!
Neapmierinātības vilnis apdraud Saarland: 200 restorāni pirms beigām!
Gräfinthal, Deutschland - Gastronomija Sārlandē piedzīvo dramatisku krīzi: aculiecinieki ziņo par satraucošu apmeklētāju skaita samazināšanos restorānos un krodziņos, kā rezultātā tiek slēgti daudzi. Saarland viesnīcu un restorānu asociācijas Dehoga brīdina, ka līdz 200 uzņēmumiem šogad varētu slēgt izmaksu pieauguma un pieprasījuma pieauguma dēļ. Dehoga ģenerāldirektors Frenks Hohrats ir atbildīgs par augsto PVN, kas gada sākumā pieauga no septiņiem līdz 19 procentiem. "Dodoties ārā - daudzi to vienkārši vairs nevar atļauties," Hohrath kritizē cenu pieaugumu, ko daudzi viesi attur.
pārvietojums un konkurences spiediens
Vēl viens šīs satraucošās situācijas piemērs ir Itālijas restorāns Roberto Ferraro Gräfinthal, kurš gada beigās ir jāslēdz pēc desmit gadiem. "Ir sāpīgi redzēt, cik tas ir tukšs," saka Ferraro. Pēdējos gados nozare ir cietusi no pārdošanas pārdošanas, kā rezultātā tiek slēgti turpmāki. Pēc Dehoga prezidenta Maikla Buchna teiktā, 800 uzņēmumi ir atteikušies no Koronas pandēmijas sākuma, un, ja apstākļi nemainās, sekas varētu kļūt vēl dramatiskākas. "Atjaunotajam augstākajam PVN būs vēl 200 uzņēmumi," saka Buchna, kurš brīdina par negodīgu konkurenci nozarē.
Palielinātās ekspluatācijas izmaksas, izmantojot pārtikas un enerģijas izmaksas, papildus apgrūtina restorānu. Kaut arī pārtikas cenas ir palielinājušās par gandrīz 30 procentiem un enerģijas cenas par vairāk nekā 50 procentiem, daudzi uzņēmumi nevar pilnībā nodot izmaksas viesiem. Hohrath piebilst, ka situācija tagad ir kļuvusi nepanesama daudziem restorāniem, kas ir atkārtoti aizraujoši par PVN likmes samazināšanu līdz septiņiem procentiem. Šie pasākumi ir nepieciešami, lai Sārlandē gastronomijai būtu taisnīga iespēja, stabilizēt un turpināt pastāvēt, ziņojiet par .
Tāpēc izaicinājums ir skaidrs: lai gan restorāni cīnās par savu eksistenci, politikai steidzami nepieciešami risinājumi, lai izdarītu spiedienu no nozares un pārdomātu PVN pielāgošanu, piemēram, DetailsOrt Gräfinthal, Deutschland Quellen
Kommentare (0)