Insolven Wave menace Saarland: 200 restaurants avant la fin!
Insolven Wave menace Saarland: 200 restaurants avant la fin!
Gräfinthal, Deutschland - Gastronomie à Saarland connaît une crise dramatique: les témoins oculaires rapportent une baisse inquiétante du nombre de visiteurs dans les Restaurants et les auberges, ce qui se traduit par de nombreuses fermetures. La Saarland Hotel and Restaurant Association Dehoga avertit que jusqu'à 200 entreprises pourraient fermer cette année en raison de l'augmentation des coûts et de la baisse de la demande. Frank Hohrath, directeur général de Dehoga, est responsable de la TVA élevée, qui est passée de sept à 19% au début de l'année. "Sortir - beaucoup ne peuvent tout simplement plus se le permettre", Hohrath critique les augmentations de prix que de nombreux clients dissuadent.
Déplacement et pression concurrentielle
Un autre exemple de cette situation troublante est le restaurant italien de Roberto Ferraro à Gräfinthal, qui doit fermer après dix ans à la fin de l'année. "Ça fait mal de voir à quel point c'est vide", explique Ferraro. Ces dernières années, l'industrie a souffert des ventes de ventes, ce qui entraîne de nouvelles fermetures. Selon le président de Dehoga, Michael Buchna, 800 entreprises ont abandonné depuis le début de Corona Pandemic, et si les conditions ne changent pas, les effets pourraient devenir encore plus dramatiques. "La TVA supérieure récupérée comptera 200 autres entreprises", explique Buchna, qui met en garde contre la concurrence déloyale au sein de l'industrie.
L'augmentation des coûts d'exploitation grâce aux coûts de la nourriture et de l'énergie charge également les restaurateurs. Bien que les prix des denrées alimentaires aient augmenté de près de 30% et des prix de l'énergie de plus de 50%, de nombreuses entreprises ne peuvent pas entièrement répercuter les coûts aux clients. Hohrath ajoute que la situation est désormais devenue insupportable pour de nombreux restaurants, ce qui a réduit la discussion sur la réduction du taux de TVA à sept pour cent. Ces mesures sont nécessaires pour donner à la gastronomie à Saarland une chance équitable, pour se stabiliser et continuer d'exister, signaler le .
Le défi est donc clair: tandis que les restaurateurs ont du mal pour leur existence, la politique a besoin de solutions de toute urgence pour subir la pression de l'industrie et pour repenser l'ajustement de la TVA, comme DetailsOrt Gräfinthal, Deutschland Quellen
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