Insolven Wave truer Saarland: 200 restauranter inden slutningen!

Insolven Wave truer Saarland: 200 restauranter inden slutningen!

Gräfinthal, Deutschland - Gastronomi i Saarland oplever en dramatisk krise: Øjenvidner rapporterer en bekymrende tilbagegang i besøgende i restauranter og kroer, hvilket resulterer i adskillige lukninger. Saarland Hotel and Restaurant Association Dehoga advarer om, at op til 200 virksomheder kunne lukke i år på grund af stigende omkostninger og faldende efterspørgsel. Frank Hohrath, daglig leder af Dehoga, er ansvarlig for den høje moms, der steg fra syv til 19 procent i begyndelsen af året. "At gå ud - mange har simpelthen ikke længere råd til det," kritiserer Hohrath de prisstigninger, som mange gæster afskrækker.

forskydning og konkurrencepres

Et andet eksempel på denne urolige situation er den italienske restaurant i Roberto Ferraro i Gräfinthal, som skal lukke efter ti år i slutningen af året. "Det gør ondt at se, hvor tomt det er," siger Ferraro. I de senere år har industrien lidt af salg af salg, hvilket resulterer i yderligere lukninger. Ifølge Dehoga -præsident Michael Buchna har 800 virksomheder givet op siden begyndelsen af Corona Pandemic, og hvis betingelserne ikke ændrer sig, kunne virkningerne blive endnu mere dramatiske. "Den inddrevne højere moms vil have yderligere 200 virksomheder," siger Buchna, der advarer om urimelig konkurrence inden for branchen.

De øgede driftsomkostninger gennem fødevare- og energiomkostninger byrder desuden restauratørerne. Mens fødevarepriserne er steget med næsten 30 procent og energipriserne med over 50 procent, kan mange virksomheder ikke fuldt ud videregive omkostningerne til gæsterne. Hohrath tilføjer, at situationen nu er blevet uudholdelig for mange restauranter, hvilket har omtalt diskussionen om at reducere momsraten til syv procent. Disse foranstaltninger er nødvendige for at give gastronomien i Saarland en rimelig chance, at stabilisere og fortsætte med at eksistere, rapportere .

Udfordringen er derfor klar: Mens restauratører kæmper for deres eksistens, har politik presserende brug for løsninger for at tage pres fra branchen og for at revidere momsjusteringen, såsom rapporterede. Fremtiden for gastronomi i Saarland er på randen, og hurtige foranstaltninger er nødvendige for at opretholde driften.