Insolvenská vlna ohrožuje Saarland: 200 restaurací před koncem!

Insolvenská vlna ohrožuje Saarland: 200 restaurací před koncem!

Gräfinthal, Deutschland - Gastronomie v Saarlandu zažívá dramatickou krizi: očití svědci hlásí znepokojivý pokles počtu návštěvníků v restauracích a hostincích, což má za následek četné uzavření. Saarland Hotel and Restaurant Association DeHoga varuje, že až 200 společností by se letos mohlo uzavřít kvůli rostoucím nákladům a klesající poptávce. Frank Hohrath, generální ředitel DeHoga, je zodpovědný za vysokou DPH, která se začátkem roku vzrostla ze sedmi na 19 procent. „Jít ven - mnozí si to prostě nemohou dovolit,“ kritizuje Hohrath zvýšení cen, které mnoho hostů odrazuje.

Vysunutí a konkurenční tlak

Dalším příkladem této znepokojivé situace je italská restaurace Roberta Ferraro v Gräfinthalu, která se musí uzavřít po deseti letech na konci roku. „Bolí to vidět, jak je to prázdné,“ říká Ferraro. V posledních letech průmysl trpěl prodejem prodeje, což má za následek další uzavření. Podle prezidenta DeHoga Michael Buchna se 800 společností vzdalo od začátku pandemie Corona, a pokud se podmínky nezmění, účinky by se mohly stát ještě dramatičtějším. „Obnovená vyšší DPH bude mít dalších 200 společností,“ říká Buchna, která varuje před nespravedlivou konkurencí v tomto odvětví.

Zvýšené provozní náklady prostřednictvím nákladů na potraviny a energii navíc zatěžují restaurátory. Zatímco ceny potravin se zvýšily o téměř 30 procent a ceny energie o více než 50 procent, mnoho společností nemůže plně přenášet náklady hostům. Hohrath dodává, že situace se nyní stala nesnesitelnou pro mnoho restaurací, což znovu vyvolává diskusi o snížení míry DPH na sedm procent. Tato opatření jsou nezbytná k tomu, aby gastronomii v Saarlandu poskytly spravedlivou šanci, stabilizovat a nadále existovat, hlásit .

Výzva je tedy jasná: Zatímco restaurátoři bojují o svou existenci, politika naléhavě potřebuje řešení, aby z tohoto odvětví vyvíjela tlak a přehodnotila úpravu DPH, jako je hlášeno. Budoucnost gastronomie v Saarlandu je na pokraji a pro udržení provozu jsou nezbytná rychlá opatření.