Islolven Wave заплашва Saarland: 200 ресторанта преди края!

Islolven Wave заплашва Saarland: 200 ресторанта преди края!

Gräfinthal, Deutschland - Гастрономията в Саарланд изпитва драматична криза: очевидци съобщават за тревожен спад на броя на посетителите в ресторантите и ханове, което води до множество затваряния. Асоциацията на хотел и ресторанти на Saarland Dehoga предупреждава, че до 200 компании могат да затворят тази година поради увеличаване на разходите и намаляване на търсенето. Франк Хохрат, генерален мениджър на Dehoga, е отговорен за високия ДДС, който се повиши от седем до 19 процента в началото на годината. "Излизане - мнозина просто вече не могат да си позволят това", критикува Хохрат увеличава цените, които много гости възпират.

Изместване и конкурентно налягане

Друг пример за тази тревожна ситуация е италианският ресторант на Роберто Фераро в Грефинтал, който трябва да се затвори след десет години в края на годината. „Болно е да видим колко е празно“, казва Фераро. През последните години индустрията страда от продажби на продажби, което води до по -нататъшно затваряне. Според президента на Dehoga Майкъл Бухна, 800 компании са се отказали от началото на пандемията на Корона и ако условията не се променят, ефектите могат да станат още по -драматични. „Възстановеният по -висок ДДС ще има още 200 компании“, казва Бучен, която предупреждава за нелоялна конкуренция в индустрията.

Увеличените оперативни разходи чрез разходи за храна и енергия допълнително натоварват ресторантьорите. Докато цените на храните са се увеличили с почти 30 процента, а цените на енергията с над 50 процента, много компании не могат да предадат напълно разходите на гостите. Hohrath добавя, че ситуацията вече е станала непоносима за много ресторанти, което е предоставило дискусията за намаляване на процента на ДДС до седем процента. Тези мерки са необходими, за да се даде на гастрономията в Саарланд справедлив шанс, да се стабилизира и да продължи да съществува, да докладва .

Следователно предизвикателството е ясно: Докато ресторантьорите се борят за своето съществуване, политиката спешно се нуждае от решения, за да оказва натиск от индустрията и да преосмисли корекцията на ДДС, като SR.DE съобщава. Бъдещето на гастрономията в Саарланд е на ръба и са необходими бързи мерки за поддържане на работата.