Wave Insolven تهدد Saarland: 200 مطعم قبل النهاية!

Wave Insolven تهدد Saarland: 200 مطعم قبل النهاية!

Gräfinthal, Deutschland - تعاني فن الطهو في سارلاند من أزمة مثيرة: أبلغ شهود العيان عن انخفاض مقلق في أعداد الزوار في المطاعم والنزل ، مما يؤدي إلى العديد من عمليات الإغلاق. تحذر جمعية Saarland Hotel and Restaurant Dehoga من أن ما يصل إلى 200 شركة يمكن أن تغلق هذا العام بسبب زيادة التكاليف وانخفاض الطلب. فرانك هورث ، المدير العام لشركة Dehoga ، مسؤول عن ضريبة القيمة المضافة العالية ، التي ارتفعت من سبعة إلى 19 في المائة في بداية العام. "الخروج - لم يعد بإمكان الكثيرون ببساطة تحمل تكاليف ذلك" ، ينتقد Hohrath زيادة السعر التي يردعها العديد من الضيوف.

الإزاحة والضغط التنافسي

مثال آخر على هذا الوضع المقلق هو المطعم الإيطالي لروبرتو فيرارو في Gräfinthal ، والذي يجب إغلاقه بعد عشر سنوات في نهاية العام. يقول فيرارو: "من المؤلم أن نرى كم هو فارغ". في السنوات الأخيرة ، عانت الصناعة من مبيعات المبيعات ، مما يؤدي إلى مزيد من الإغلاق. وفقًا لرئيس Dehoga Michael Buchna ، استسلمت 800 شركة منذ بداية جائحة Corona ، وإذا لم تتغير الظروف ، فقد تصبح الآثار أكثر دراماتيكية. يقول بوكنا ، الذي يحذر من المنافسة غير العادلة في هذه الصناعة: "سيكون لدى ضريبة القيمة المضافة العليا التي تم استردادها 200 شركة أخرى".

تكاليف التشغيل المتزايدة من خلال تكاليف الطعام والطاقة بالإضافة إلى ذلك ، تضفي على المطاعم. في حين أن أسعار المواد الغذائية زادت بنسبة 30 في المائة تقريبًا وأسعار الطاقة بأكثر من 50 في المائة ، إلا أن العديد من الشركات لا يمكنها نقل التكاليف إلى الضيوف بالكامل. ويضيف Hohrath أن الموقف أصبح الآن لا يطاق بالنسبة للعديد من المطاعم ، التي أعادت تنفيذ النقاش حول تقليل معدل ضريبة القيمة المضافة إلى سبعة في المائة. هذه التدابير ضرورية لإعطاء فن الطهو في سارلاند فرصة عادلة ، لتحقيق الاستقرار والاستمرار في الوجود ، الإبلاغ عن <أ https://www.saarbruecker-zeitung.de/saarland/dehoga-saar---koenne-koenne-koenne-koenne-koenne-koenne-koenne-koenne-koenne-koenne. Zeitung .

وبالتالي فإن التحدي واضح: في حين أن أصحاب المطاعم يكافحون من أجل وجودهم ، فإن السياسة تحتاج إلى حلول للضغط من الصناعة وإعادة التفكير في تعديل ضريبة القيمة المضافة ، مثل DetailsOrtGräfinthal, DeutschlandQuellen

• www.sr.de
• www.saarbruecker-zeitung.de