Hofheldin Roswitha: Med Shiatsu for at redde lystfiskeren røde kvæg!

Hofheldin Roswitha: Med Shiatsu for at redde lystfiskeren røde kvæg!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Roswitha Marold skiller sig ud som en ægte domstolshelt i det styriske landbrugslandskab. Sammen med sin mand har karriereudskiftningen fra cateringhandelen bæredygtigt redesignet hendes gård i Ennstal og skiftet til biologisk dyrehold. Støtten fra det truede huskækide er især øje -søger. Deres unikke metode til behandling af dyr med Shiatsu, en speciel massageteknologi, illustrerer deres innovative tilgang og engagement i dyrenes veludvikling, som rapporteret af Styria Chamber of Agriculture.

Ikke langt væk, på Den Internationale Green Week i Berlin, tiltrækker Roswitha Boppeler også opmærksomhed med sit ostesalgsstand i Bayernhalle. Den erfarne ost -sommelier, der afsluttede hendes træning i Østrig i 2010, har opbygget en loyal fanbase i de sidste 26 år. Sammen med sin mand Alexander, en erfaren vinproducent, præsenterer hun udsøgte oste fra det organiske show Cheese Dairy fra Wiggensbach i Allgäu. Efter pandemien føler de to, at de besøgende blomstrer igen, og nydelsen af ​​ostprodukter af høj kvalitet er større end nogensinde, såsom Samererbergernachrichten.de/Algaeuer-kaesuss-in-bayernhalle/ "> Samererbergernachrichten.de

en begivenhedsrig uge for nydelse

Mens den grønne uge endnu en gang er blevet et kulinarisk højdepunkt, har tegnene i Østrig også tegn på optimisme blandt vinproducenterne i Østrig. På trods af de udfordrende vejrforhold i 2024 viser vinproducenterne i regioner som Weinviertel DAC også fremskridt. Den positive tendens øger forventningen til de nye årganger og lækkerier, som specialistrapporten fra Styria Chamber of Agriculture forklarer. De forskellige facetter, fra bæredygtigt landbrug til en festival med smag på den grønne uge, understreger producenternes engagement og innovative styrke i begge lande.