Grifihof si apre di nuovo: delizie culinarie per Lienz previsto!

Grifihof si apre di nuovo: delizie culinarie per Lienz previsto!

Schloßberg 9-11, 9900 Lienz, Österreich - Il 17 aprile 2025, l'hotel e Gasthof Gribelhof apriranno di nuovo le sue porte. Situata sopra i tetti di Lienz, la proprietà offre una vista mozzafiato sulla pavimento della valle del Lienz al Tor Carinzio. Gli ospiti non vedono l'ora di cucina tradizionale austriaca, che è preparata secondo le vecchie ricette. Gli ingredienti provengono sia dalla nostra agricoltura che dalle immediate vicinanze, che promette freschezza e qualità.

La calda cucina dei Grafbofs è aperta ogni giorno dalle 11.30 alle 13.30 e dalle 17:30 alle 20.30 Inoltre, gli ospiti possono godere di una "colazione del tirolo est", che viene offerta quotidianamente dalle 7.30 alle 10:00 di camere accoglienti e un ampio parco giochi per bambini invita le famiglie a trascorrere un buon momento qui. Tuttavia, la terrazza solare rimane chiusa fino a nuovo avviso perché è modernizzata.

prenotazione e offre

, soprattutto durante il prossimo weekend di Pasqua. Le parti interessate possono acquisire voucher per visite al ristorante o soggiorni durante la notte che includono una piccola sorpresa di Pasqua. Per informazioni e prenotazioni, la famiglia Nothdurfter è disponibile su +43 4852 62191. Ulteriori dettagli sono disponibili sul sito Web www.gribelehof.com.

Oltre al Grilibhof, ci sono altri modi per sperimentare arti culinarie austriache. Ad esempio, il servus Wirtshaus Box offre un buono di ristorante per due persone. Questo voucher consente esperienze culinarie in circa 50 locande selezionate in Austria e include un menu di 3 portate. La scatola è ideale per i gourmet che vogliono godere di autentiche cucina casalinga e specialità stagionali come arrosto di maiale e kasnocken. Contiene anche un attraente catalogo con una selezione delle taverne e un buono di abbonamento breve per la rivista Servus.

uno sguardo alla cucina austriaca

La cucina austriaca ha le sue radici al Medioevo quando era caratterizzata da piatti rustici e semplici, che includevano principalmente pane, carne, pesce e prodotti a grana. Era condito con gli ingredienti disponibili, che escludevano la necessità di moderne tendenze alimentari o elaboratamente. L'influenza dell'Habsburgo ha quindi portato a un gran numero di influenze internazionali: il goulash proveniva dagli ungheresi, gli gnocchi della Boemia e della cultura della caffè erano fortemente modellati dagli italiani.

Nel XIX secolo, la cucina austriaca ha sperimentato un periodo di massimo splendore che ha reso la cucina viennese famosa nel mondo. Le caffetterie sono diventate centri sociali, dove non solo deliziosi pasticcini e caffè sono stati serviti, ma hanno anche fatto politica, scritto letteratura e sviluppato nuove idee. Questa multifera storia contribuisce all'attuale forza e popolarità della gastronomia austriaca.