Grififehof aukeaa uudelleen: Kulinaariset nautinnot Lienzistä odotettiin!

Grififehof aukeaa uudelleen: Kulinaariset nautinnot Lienzistä odotettiin!

Schloßberg 9-11, 9900 Lienz, Österreich - 17. huhtikuuta 2025 Hotel & Gasthof Gribelhof avaa ovensa uudelleen. Kiinteistö, joka sijaitsee Lienzin kattojen yläpuolella, tarjoaa henkeäsalpaavan näkymän Lienzin laakson lattialle Carinthian Torille. Vieraat voivat odottaa perinteistä Itävallan kodin ruoanlaittoa, joka on valmistettu vanhojen reseptien mukaan. Ainesosat ovat peräisin sekä omasta maataloudestamme että välittömästä läheisyydestä, mikä lupaa raikkautta ja laatua.

Grafbofs -lämmin keittiö on avoinna päivittäin klo 11.30–13.30. ja klo 17.30. klo 8.30. Lisäksi vieraat voivat nauttia ”East Tyrolin aamiaisesta”, jota tarjotaan päivittäin klo 7.30–10.00. Viihtyisät huoneet ja tilavat lasten leikkipaikan kutsuvat perheet viettämään hauskaa täällä. Sunterassi pysyy kuitenkin suljettuna toistaiseksi, koska se on nykyaikaistettu.

Varaus ja tarjoaa

Varauksia vaaditaan, etenkin tulevan pääsiäisen viikonloppuna. Asianomaiset osapuolet voivat hankkia tositteita ravintolavierailuihin tai yön yli, joihin sisältyy pieni pääsiäisen yllätys. Tietoja ja varauksia varten Nothdurfter -perhe on saatavana +43 4852 62191. Lisätietoja löytyy verkkosivustolta www.gribelehof.com.

Gribilehofin lisäksi on olemassa muita tapoja kokea itävaltalaisia kulinaarisia taiteita. Esimerkiksi Servus Wirtshaus Box tarjoaa ravintolakupongin kahdelle henkilölle. Tämä tosite mahdollistaa kulinaariset kokemukset noin 50 Itävallan valitussa majatalossa ja sisältää 3 ruokalajin valikon. Laatikko on ihanteellinen gourmeihin, jotka haluavat nauttia aitoista kodin ruoanlaitosta ja kausiluonteisista erikoisuuksista, kuten paahdettu sianliha ja Kasnocken. Se sisältää myös houkuttelevan luettelon, jossa on valikoima tavernoja ja lyhyen tilauskupongin Servus -lehdelle.

Katso Itävallan keittiö

Itävallan keittiö juuret keskiajalle, kun sille oli ominaista maalaismaiset ja yksinkertaiset ruokia, joihin sisältyi pääasiassa leipää, lihaa, kalaa ja viljatuotteita. Se maustettiin käytettävissä olevilla ainesosilla, jotka sulkivat pois nykyaikaisten ruokasuuntausten tai yksityiskohtaisesti tarpeen. Habsburgin vaikutus johti sitten suureen määrään kansainvälisiä vaikutteita: gulash tuli unkarilaisilta, nyyttejä bohemiasta ja kahvilakulttuuria oli italialaiset voimakkaasti muotoiltu.

1800 -luvulla itävaltalainen keittiö kokenut kukoistuksen, joka teki Wienin keittiöstä maailmankuulu. Kahvilaista tuli sosiaalisia keskuksia, joissa tarjoillaan vain herkullisia leivonnaisia ja kahvia, vaan myös politiikkaa, kirjoitti kirjallisuutta ja kehitti uusia ideoita. Tämä monipuolinen historia edistää Itävallan gastronomian nykyistä vahvuutta ja suosiota.