Grififehof abre nuevamente: ¡las delicias culinarias sobre Lienz esperadas!

Grififehof abre nuevamente: ¡las delicias culinarias sobre Lienz esperadas!

Schloßberg 9-11, 9900 Lienz, Österreich - El 17 de abril de 2025, el Hotel & Gasthof Gribelhof volverá a abrir sus puertas. Ubicada sobre los techos de Lienz, la propiedad ofrece una vista impresionante del piso del Valle de Lienz al Tor Carintio. Los huéspedes pueden esperar la cocina casera austriaca tradicional, que se prepara según las recetas antiguas. Los ingredientes provienen tanto de nuestra propia agricultura como de las inmediaciones, lo que promete frescura y calidad.

La cálida cocina de los Grafbofs está abierta todos los días de 11.30 a.m. a 1.30 p.m. y desde las 5:30 p.m. a las 8.30 p.m. Además, los huéspedes pueden disfrutar de un "desayuno de Tyrol East", que se ofrece diariamente de 7.30 a.m. a 10 a.m., acogedoras habitaciones y un espacioso patio de recreo para niños invitan a las familias a pasar un buen rato aquí. Sin embargo, la terraza permanece cerrada hasta más información porque está modernizada.

reserva y ofrece

reservas, especialmente durante el próximo fin de semana de Pascua. Las partes interesadas pueden adquirir cupones para visitas al restaurante o estadías durante la noche que incluyen una pequeña sorpresa de Pascua. Para obtener información y reservas, la familia Nothdurfter está disponible en +43 4852 62191. Se pueden encontrar más detalles en el sitio web www.gribelehof.com.

Además del Gribilehof, hay otras formas de experimentar artes culinarias austriacas. Por ejemplo, la caja Servus Wirtshaus ofrece un cupón de restaurante para dos personas. Este cupón permite experiencias culinarias en alrededor de 50 posadas seleccionadas en Austria e incluye un menú de 3 platos. La caja es ideal para gourmets que desean disfrutar de auténticas especialidades de cocina casera y de temporada como carne de cerdo asada y kasnocken. También contiene un catálogo atractivo con una selección de las tabernas y un breve cupón de suscripción para la revista Servus.

Una mirada a la cocina austriaca

La cocina austriaca tiene sus raíces en la Edad Media cuando se caracterizó por platos rústicos y simples, que incluían principalmente productos de pan, carne, pescado y granos. Fue sazonado con los ingredientes disponibles, lo que excluyó la necesidad de tendencias alimentarias modernas o elaboradamente. La influencia del Habsburgo condujo a una gran cantidad de influencias internacionales: Goulash provino de los húngaros, las albóndigas de la bohemia y la cultura de la cafetería fueron fuertemente moldeadas por los italianos.

En el siglo XIX, la cocina austriaca experimentó un apogeo que hizo que la cocina vienés sea mundialmente famosa. Las cafeterías se convirtieron en centros sociales, donde no solo se sirvieron deliciosos pasteles y café, sino que también hicieron política, escribieron literatura y desarrollaron nuevas ideas. Esta historia multifacética contribuye a la fuerza y ​​popularidad actuales de la gastronomía austriaca.