Grififehof åbner igen: kulinariske lækkerier over Lienz forventet!

Grififehof åbner igen: kulinariske lækkerier over Lienz forventet!

Schloßberg 9-11, 9900 Lienz, Österreich - Den 17. april 2025 åbner Hotel & Gasthof Gribelhof sine døre igen. Ejendommen ligger over Lienz -tagene på Lienz og tilbyder en betagende udsigt over Lienz Valley -gulvet til den carintiske tor. Gæster kan se frem til traditionel østrigsk hjemmelavning, der er forberedt i henhold til gamle opskrifter. Ingredienserne kommer fra både vores eget landbrug og fra den umiddelbare nærhed, der lover friskhed og kvalitet.

Det varme køkken fra Grafbofs er åbent dagligt fra kl. 11.30 til kl. 1.30. og fra kl. 17:30. til 8.30 p.m. Derudover kan gæsterne nyde en "East Tyrol Breakfast", der tilbydes dagligt fra kl. 7.30 til 10 kl. Hyggelige værelser og en rummelig legeplads inviterer familier til at tilbringe en god tid her. Imidlertid forbliver solterrassen lukket indtil videre, fordi den er moderniseret.

reservation og tilbyder

Reservationer er påkrævet, især i løbet af den kommende påskehelg. Interesserede parter kan erhverve værdikuponer til restaurantbesøg eller ophold natten over, der inkluderer en lille påskeoverraskelse. For information og reservationer er Nothdurfter -Familien tilgængelig på +43 4852 62191. Yderligere detaljer findes på webstedet www.gribelehof.com.

Ud over Gribilehof er der andre måder at opleve østrigske kulinariske kunst på. For eksempel tilbyder Servus Wirtshaus -boksen en restaurantkupon for to personer. Denne voucher muliggør kulinariske oplevelser i omkring 50 udvalgte kroer i Østrig og inkluderer en 3-retters menu. Kassen er ideel til gourmeter, der ønsker at nyde autentiske hjemmelavet og sæsonbestemte specialiteter såsom stegt svinekød og Kasnocken. Det indeholder også et attraktivt katalog med et udvalg af taverner og en kort abonnementskupon for Servus -magasinet.

et kig på østrigsk køkken

Østrigsk køkken har sine rødder til middelalderen, da det var kendetegnet ved rustikke og enkle retter, der hovedsageligt omfattede brød, kød, fisk og kornprodukter. Det blev krydret med de tilgængelige ingredienser, som udelukkede behovet for moderne madtrends eller detaljeret. Indflydelsen fra Habsburg førte derefter til et stort antal internationale påvirkninger: Goulash kom fra ungarerne, dumplings fra Bohemia, og kaffekulturen blev stærkt formet af italienerne.

I det 19. århundrede oplevede østrigsk køkken en storhedstid, der gjorde wiener køkken verdensberømt. Kaffehuse blev sociale centre, hvor ikke kun lækre kager og kaffe blev serveret, men også lavet politik, skrev litteratur og udviklede nye ideer. Denne mangefacetterede historie bidrager til den nuværende styrke og popularitet af østrigsk gastronomi.