يفتح Grififehof مرة أخرى: يتوقع Culinary Comples حول Lienz!

يفتح Grififehof مرة أخرى: يتوقع Culinary Comples حول Lienz!

Schloßberg 9-11, 9900 Lienz, Österreich - في 17 أبريل 2025 ، سيفتح فندق و Gasthof Gribelhof أبوابها مرة أخرى. يقع مكان الإقامة فوق أسطح Lienz ، ويقدم إطلالة خلابة على أرضية وادي Lienz إلى Carinthian Tor. يمكن للضيوف التطلع إلى الطبخ المنزلي النمساوي التقليدي ، الذي يتم إعداده وفقًا للوصفات القديمة. تأتي المكونات من كل من الزراعة الخاصة بنا ومن المنطقة المجاورة مباشرة ، والتي تعد بالنضارة والجودة.

يفتح المطبخ الدافئ لـ Grafbofs يوميًا من الساعة 11:30 صباحًا إلى الساعة 1.30 مساءً. ومن الساعة 5:30 مساءً إلى 8.30 مساءً بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للضيوف الاستمتاع بـ "Breakfast East Tyrol" ، الذي يتم تقديمه يوميًا من الساعة 7:30 صباحًا إلى 10 صباحًا. ومع ذلك ، لا يزال شرفة الشمس مغلقة حتى إشعار آخر لأنه يتم تحديثه.

الحجز والعروض

حجوزات مطلوبة ، خاصة خلال عطلة عيد الفصح القادمة. يمكن للأطراف المهتمة الحصول على قسائم لزيارات المطاعم أو الإقامات التي تتضمن مفاجأة عيد الفصح الصغيرة. للحصول على المعلومات والحجوزات ، تتوفر عائلة Nothdurfter على +43 4852 62191. يمكن العثور على مزيد من التفاصيل على موقع الويب www.gribelehof.com.

بالإضافة إلى Gribilehof ، هناك طرق أخرى لتجربة فنون الطهي النمساوية. على سبيل المثال ، يقدم Servus Wirtshaus Box قسيمة مطعم لشخصين. تتيح هذه القسيمة تجارب الطهي في حوالي 50 نزل مختار في النمسا وتتضمن قائمة من 3 أطباق. الصندوق مثالي للذواقين الذين يرغبون في الاستمتاع بالطبخ المنزلي الأصيل والتخصصات الموسمية مثل لحم الخنزير المشوي و Kasnocken. كما أنه يحتوي على كتالوج جذاب مع مجموعة مختارة من الحانات وقسيمة اشتراك قصيرة لمجلة Servus.

نظرة على المطبخ النمساوي

المطبخ النمساوي له جذوره على العصور الوسطى عندما كان يتميز بالأطباق الريفية والبسيطة ، والتي تضمنت بشكل رئيسي الخبز واللحوم والأسماك والحبوب. كان محنكًا بالمكونات المتاحة ، والتي استبعدت الحاجة إلى اتجاهات الطعام الحديثة أو بشكل متقن. ثم أدى تأثير هابسبورغ إلى عدد كبير من التأثيرات الدولية: جاء جولش من المجريين ، والزلابية من بوهيميا ، وكانت الثقافة القهوة تشكل بقوة من قبل الإيطاليين.

في القرن التاسع عشر ، شهدت المطبخ النمساوي ذروة جعلت المأكولات فيينا مشهورة عالميا. أصبحت المقاهي مراكز اجتماعية ، حيث لم يتم تقديم المعجنات والقهوة اللذيذة فحسب ، بل كانت أيضًا سياسة ، وكتبت الأدب وتطوير أفكار جديدة. يساهم هذا التاريخ متعدد الأوجه في القوة الحالية وشعبية فن الطهو النمساوي.