Gastronomy Highlights 2025: De bästa kockarna och restaurangerna i Österrike!

Gastronomy Highlights 2025: De bästa kockarna och restaurangerna i Österrike!

Niederösterreich, Österreich - Den österrikiska toppgastronomin är tillbaka i rampljuset! Efter de senaste anklagelserna mot Christ Konstantin Filippou, som belastade samtalet från gastronomin, har tidningen "Falstaff" nu tilldelat landets bästa restauranger. Vid ett högtidligt evenemang i Wien Town Hall presenterades den omfattande "Restaurant & Gasthausguide 2025". Med en topprankning på 100 poäng valdes "Landhaus Bacher" i Lower Österrike som ledare, tillsammans med "Steirereck Am Stadtpark" (Wien), "Amador" (Wien) och "Ikraus" (Salzburg). Wolfgang Rosam, redaktör för "Falstaff", betonade den imponerande gastronomiska mångfalden i Österrike och dess vidareutveckling trots de utmanande omständigheterna, till exempel KRONE.AT rapporterade.

nattens stora vinnare

Utmärkelserna stannade inte här: Lukas Mraz från restaurangen Mraz & Sohn i Wien utsågs till Cook 2025, känd för sin kreativitet och teknik. Peter Friese, ägare av den berömda svarta kom i Wien, fick utmärkelsen för sitt livsarbete på grund av dess betydande inflytande på gastro -scenen. Dessutom erkändes Toni Mörwald, ett oumbärligt namn i hemmshälllandskapet, som "Gastro Entrepreneur of the Year". Han kämpade inte bara för de österrikiska kulinariska läckerheterna, utan också politiskt, vilket gav honom erkännande som en "internationell ambassadör". Förutom matlagningspriserna erkändes också nya gastronomiska prestationer, till exempel "Årets återöppning" för hotellposten i Upper Österrike som tillhör BeléTage, så