Gastronomijo poudarja 2025: Najboljši kuharji in restavracije v Avstriji!

Gastronomijo poudarja 2025: Najboljši kuharji in restavracije v Avstriji!

Niederösterreich, Österreich - Avstrijska zgornja gastronomija je spet v središču pozornosti! Po nedavnih obtožbah zoper Kristusa Konstantina Filippouja, ki je obremenil klic gastronomije, je revija "Falstaff" zdaj podelila najboljše restavracije v državi. Na slovesni prireditvi v mestni hiši na Dunaju je bila predstavljena obsežna restavracija in Gasthausguide 2025 ". Z najvišjo uvrstitvijo 100 točk je bil za vodjo izbran "Landhaus Bacher" v Spodnji Avstriji, skupaj z "Steirereck Am Stadtpark" (Dunaj), "Amador" (Dunaj) in "Ikraus" (Salzburg). Wolfgang Rosam, urednik filma "Falstaff", je poudaril impresivno gastronomsko raznolikost Avstrije in njeno nadaljnjo razvoj kljub zahtevnim okoliščinam, kot je Krone.at poroča.

Veliki zmagovalci noči

Tu se časti niso ustavili: Lukas Mraz iz restavracije Mraz & Sohn na Dunaju je bil leta 2025 imenovan za kuharja, znan po svoji ustvarjalnosti in tehnologiji. Peter Friese, lastnik slavne črne, je prišel na Dunaj, nagrado je prejel za svoje življenjsko delo zaradi pomembnega vpliva na želodčno sceno. Poleg tega je bil Toni Mörwald, nepogrešljivo ime v pokrajini Home Hob, priznan kot "želodčni podjetnik leta". Ne samo da se je zavzemal za avstrijske kulinarične dobrote, ampak tudi politično, kar mu je dalo priznanje kot "mednarodni veleposlanik". In addition to the cooking prices, new gastronomic achievements were also recognized, such as the "reopening of the year" for the Hotel Post in Upper Austria belonging to the Belétage, so Bernerzeitung.ch .

Kaj pa to pomeni za gosta? Visoka umetnost gastronomije razumljivo ni poceni. Testi v restavracijah v vrhunskih razredih kažejo, da ima kakovost svojo ceno. Vsak tečaj je pripravljen z obsežno skrbnostjo in pozornostjo do detajlov in to ima svojo ceno. Strokovnjak za gastronomijo je dejal, da visoko kakovostne in zahtevne priprave v gurmanskih restavracijah jasno vplivajo na stroške. Pogosto se priporoča "če-schon-den-schon-načelnik": kakovostna izbira hrane je priporočljiva, tudi če na računu ni malenkosti, ampak izjemna kulinarična izkušnja, ki jo že dolgo narišete.