Gastronomia najważniejsze 2025: Najlepsze kucharze i restauracje w Austrii!

Gastronomia najważniejsze 2025: Najlepsze kucharze i restauracje w Austrii!

Niederösterreich, Österreich - Austriacka najlepsza gastronomia powraca w centrum uwagi! Po ostatnich zarzutach przeciwko Chrystusowi Konstantinowi Filippouowi, który obciążał wezwanie gastronomii, magazyn „Falstaff” przyznał teraz najlepsze restauracje w kraju. Na uroczystym wydarzeniu w wiedeńskim ratuszu przedstawiono rozległą „Restaurant & Gasthausguide 2025”. Z najwyższym rankingiem 100 punktów, „Landhaus Bacher” w Dolnej Austrii został wybrany jako lider, wraz z „Steireck Am Stadtpark” (Wiedeń), „Amador” (Wiedeń) i „Ikraus” (Salzburg). Wolfgang Rosam, redaktor „Falstaff”, podkreślił imponującą różnorodność gastronomiczną Austrii i jej dalszy rozwój pomimo trudnych okoliczności, takich jak krone.at .

Wielcy zwycięzcy nocy

Wyróżnienia nie zatrzymały się tutaj: Lukas Mraz z restauracji Mraz & Sohn w Wiedniu został mianowany kucharzem w 2025 r., Znany ze swojej kreatywności i technologii. Peter Friese, właściciel słynnej czerni przyszedł w Wiedniu, otrzymał nagrodę za pracę jego życiową ze względu na jej znaczący wpływ na scenę Gastro. Ponadto Toni Mörwald, niezbędna nazwa w krajobrazie Home Hob, została uznana za „Gastro Entrepreneur of the Year”. Nie tylko prowadził kampanię na rzecz austriackich kulinarnych rozkoszy, ale także politycznie, co dało mu uznanie „międzynarodowego ambasadora”. Oprócz cen gotowania rozpoznano także nowe osiągnięcia gastronomiczne, takie jak „ponowne otwarcie roku” dla hotelowego postu w górnej Austrii przynależności do Belétage, więc bernerceiTung. .

Ale co to oznacza dla gościa? Wysoka sztuka gastronomii jest, co zrozumiałe, nie jest tania. Testy w najlepszych restauracjach pokazują, że jakość ma swoją cenę. Każdy kurs jest przygotowywany z szeroką starannością i dbałością o szczegóły, a to ma swoją cenę. Ekspert gastronomii powiedział, że wysokiej jakości i wymagające przygotowania do wyśmienitych restauracji mają wyraźny wpływ na koszt. Często „If-Schon-Den-Schon-Principle”: zaleca się wysokiej jakości wybór jedzenia, nawet jeśli na fakturze nie ma żadnych rzeczy, ale wyjątkowe doświadczenie kulinarne, z których czerpasz przez długi czas.