Gastronomi fremhever 2025: De beste kokkene og restaurantene i Østerrike!

Gastronomi fremhever 2025: De beste kokkene og restaurantene i Østerrike!

Niederösterreich, Österreich - Den østerrikske topp gastronomien er tilbake i søkelyset! Etter de nylige påstandene mot Christ Konstantin Filippou, som belastet Call of the Gastronomy, har "Falstaff" -magasinet nå tildelt landets topprestauranter. På et høytidelig arrangement i Wien rådhus ble den omfattende "Restaurant & Gasthausguide 2025" presentert. Med en topprangering på 100 poeng ble "Landhaus Bacher" i Nedre Østerrike valgt som leder, sammen med "Steirereck Am Stadtpark" (Wien), "Amador" (Wien) og "Ikraus" (Salzburg). Wolfgang Rosam, redaktør for "Falstaff", la vekt på det imponerende gastronomiske mangfoldet i Østerrike og dens videre utvikling til tross for de utfordrende omstendighetene, for eksempel krone.at rapporterte.

The Big Winner of the Night

Honours stoppet ikke her: Lukas Mraz fra Mraz & Sohn -restauranten i Wien ble utnevnt til Cook i 2025, kjent for sin kreativitet og teknologi. Peter Friese, eier av den berømte Black kom i Wien, mottok prisen for sitt livsverk på grunn av sin betydelige innflytelse på gastro -scenen. I tillegg ble Toni Mörwald, et uunnværlig navn i Home Hob -landskapet, anerkjent som "Årets gastro -gründer". Han aksjonerte ikke bare de østerrikske kulinariske herlighetene, men også politisk, noe som ga ham anerkjennelse som en "internasjonal ambassadør". I tillegg til kokeprisene, ble også nye gastronomiske prestasjoner anerkjent, for eksempel "Årets gjenåpning" for Hotel Post i øvre Østerrike som tilhørte Belétage, så