Gastronomijas izcelumi 2025. gadā: labākie pavāri un restorāni Austrijā!

Gastronomijas izcelumi 2025. gadā: labākie pavāri un restorāni Austrijā!

Niederösterreich, Österreich - Austrijas augšējā gastronomija ir atkal uzmanības centrā! Pēc nesenajiem apgalvojumiem pret Kristu Konstantīnu Filippou, kurš apgrūtināja Gastronomijas zvanu, žurnāls "Falstaff" tagad ir piešķīris valsts labākos restorānus. Svinīgā pasākumā Vīnes rātsnamā tika prezentēts plašais “restorāns un Gasthausguide 2025”. Ar 100 punktu augstāko rangu "Landhaus Bacher" Lejas Austrijā tika izvēlēta par vadītāju kopā ar "Steirereck Am Stadtpark" (Vīni), "Amador" (Vīni) un "ikkraus" (Zalcburg). "Falstaff" redaktors Volfgangs Rosams uzsvēra Austrijas iespaidīgo gastronomisko daudzveidību un tās turpmāko attīstību, neskatoties uz izaicinošajiem apstākļiem, piemēram, krone.at ziņots.

Nakts lielie uzvarētāji

Apbalvojumi šeit neapstājās: Lukas Mraz no Mraz & Sohn restorāna Vīnē tika iecelta par Kuku 2025. gadā, kas pazīstams ar savu radošumu un tehnoloģiju. Pīters Friese, slavenās melnā īpašnieks, ieradās Vīnē, balvu saņēma par viņa dzīves darbu, pateicoties tā būtiskajai ietekmei uz gastro ainu. Turklāt Toni Mörwald, neaizstājams nosaukums mājas hoba ainavā, tika atzīts par "gada gastro uzņēmēju". Viņš ne tikai aģitēja par Austrijas kulinārijas priekiem, bet arī politiski, kas viņam atzina kā “starptautisku vēstnieku”. Papildus ēdiena gatavošanas cenām tika atzīti arī jauni gastronomiskie sasniegumi, piemēram, “Gada atkārtota atvēršana” viesnīcu amatam Augšaustrijā, kas pieder Belétage, tātad .