Gastronomia korostaa 2025: Itävallan parhaat kokit ja ravintolat!

Gastronomia korostaa 2025: Itävallan parhaat kokit ja ravintolat!

Niederösterreich, Österreich - Itävallan ylin gastronomia on palannut valokeilaan! Gastronomian kutsun rasittaneen Christ Konstantin Filippou -tapahtuman äskettäisten väitteiden jälkeen "Falstaff" -lehti on nyt myöntänyt maan parhaimmat ravintolat. Wienin kaupungintalon juhlallisessa tapahtumassa esiteltiin laaja ”ravintola & Gasthausguide 2025”. Yläosassa 100 pistettä "Landhaus Bacher" alemmassa Itävallassa valittiin johtajaksi yhdessä "Steirereck am Stadtparkin" (Wien), "Amador" (Wien) ja "Ikraus" (Salzburg) kanssa. "Falstaffin" toimittaja Wolfgang Rosam korosti Itävallan ja sen jatkokehityksen vaikuttavaa gastronomista monimuotoisuutta haastavista olosuhteista huolimatta, kuten Krone.at raportoitiin.

Yön suuret voittajat

Kunnianosoitukset eivät pysähtyneet täällä: Lukas Mraz Wienin Mraz & Sohn -ravintolasta nimitettiin Cookille vuonna 2025, joka tunnetaan hänen luovuudestaan ​​ja tekniikastaan. Wieniin kuuluisan mustan Blackin omistaja Peter Friese sai palkinnon elämänsä työstä johtuen sen merkittävästä vaikutuksesta mahapaikkaan. Lisäksi Toni Mörwald, joka on välttämätön nimi kotiharran maisemassa, tunnustettiin "vuoden mahalaukun yrittäjäksi". Hän ei vain kampanjoi Itävallan kulinaaristen nautintojen puolesta, vaan myös poliittisesti, mikä tunnusti hänelle "kansainvälisen suurlähettilään". Keittohintojen lisäksi tunnustettiin myös uusia gastronomisia saavutuksia, kuten "Vuoden uudelleen avaaminen" Ylä-Itävallassa, joka kuuluu Belétageen, niin .