Gastronomy Highlights 2025: ¡Los mejores cocineros y restaurantes de Austria!

Gastronomy Highlights 2025: ¡Los mejores cocineros y restaurantes de Austria!

La gastronomía superior austriaca está de vuelta en el centro de atención! Después de las recientes acusaciones contra Christ Konstantin Filippou, quien cargó la llamada de la gastronomía, la revista "Falstaff" ahora ha otorgado a los mejores restaurantes del país. En un evento solemne en el Ayuntamiento de Viena, se presentó el extenso "Restaurante y Gasthausguide 2025". Con una clasificación superior de 100 puntos, el "Landhaus Bacher" en el Bajo Austria fue elegido como líder, junto con "Steirereck am Stadtpark" (Viena), "Amador" (Viena) y el "Ikraus" (Salzburgo). Wolfgang Rosam, editor de "Falstaff", enfatizó la impresionante diversidad gastronómica de Austria y su mayor desarrollo a pesar de las circunstancias desafiantes, como krone.at informado.

Los grandes ganadores de la noche

Los honores no se detuvieron aquí: Lukas Mraz del restaurante Mraz & Sohn en Viena fue nombrado Cook en 2025, conocido por su creatividad y tecnología. Peter Friese, propietario del famoso negro vino en Viena, recibió el premio por el trabajo de su vida debido a su significativa influencia en la escena gastro. Además, Toni Mörwald, un nombre indispensable en el paisaje del hogar, fue reconocido como el "Gastro Entrepreneur of the Year". No solo hizo campaña por las delicias culinarias austriacas, sino también políticamente, lo que le dio reconocimiento como un "embajador internacional". Además de los precios de la cocina, también se reconocieron nuevos logros gastronómicos, como la "reapertura del año" para el puesto del hotel en la Alta Austria perteneciente a la belétage, por lo que