Γαστρονομία επισημαίνει το 2025: Οι καλύτεροι μάγειρες και εστιατόρια στην Αυστρία!

Γαστρονομία επισημαίνει το 2025: Οι καλύτεροι μάγειρες και εστιατόρια στην Αυστρία!

Niederösterreich, Österreich - Η αυστριακή κορυφαία γαστρονομία είναι πίσω στο προσκήνιο! Μετά από τους πρόσφατους ισχυρισμούς εναντίον του Χριστού Konstantin Filippou, ο οποίος επιβάρυνε την κλήση της γαστρονομίας, το περιοδικό "Falstaff" έχει τώρα απονείμει τα κορυφαία εστιατόρια της χώρας. Σε μια επίσημη εκδήλωση στο Δημαρχείο της Βιέννης παρουσιάστηκε το εκτεταμένο "Restaurant & Gasthausguide 2025". Με την κορυφαία κατάταξη των 100 πόντων, ο "Landhaus Bacher" στην Κάτω Αυστρία επιλέχθηκε ως ηγέτης, μαζί με το "Steireck am Stadtpark" (Βιέννη), "Amador" (Βιέννη) και το "Ikraus" (Salzburg). Ο Wolfgang Rosam, συντάκτης του "Falstaff", υπογράμμισε την εντυπωσιακή γαστρονομική ποικιλομορφία της Αυστρίας και την περαιτέρω ανάπτυξή της παρά τις δύσκολες συνθήκες, όπως το krone.at .

Οι μεγάλοι νικητές της νύχτας

Οι τιμές δεν σταμάτησαν εδώ: ο Lukas Mraz από το εστιατόριο Mraz & Sohn στη Βιέννη διορίστηκε Cook το 2025, γνωστό για τη δημιουργικότητα και την τεχνολογία του. Ο Peter Friese, ιδιοκτήτης του διάσημου Black ήρθε στη Βιέννη, έλαβε το βραβείο για το έργο της ζωής του λόγω της σημαντικής επιρροής της στη σκηνή του γαστρεντερικού. Επιπλέον, ο Toni Mörwald, ένα απαραίτητο όνομα στο τοπίο του Home Hob, αναγνωρίστηκε ως "Gastro Entrepreneur of the Year". Όχι μόνο αγωνίστηκε για τις αυστριακές γαστρονομικές απολαύσεις, αλλά και πολιτικά, που του έδωσε αναγνώριση ως «διεθνής πρεσβευτής». Εκτός από τις τιμές μαγειρέματος, αναγνωρίστηκαν επίσης νέα γαστρονομικά επιτεύγματα, όπως η "επαναλειτουργία του έτους" για το ξενοδοχείο στην Άνω Αυστρία που ανήκει στο Belétage, So .