Γαστρονομία Highlight: Το Black Forest Room είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο!

Γαστρονομία Highlight: Το Black Forest Room είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο!

Baiersbronn, Baden-Württemberg, Deutschland - Στη γραφική κοινότητα του Baiersbronn, η οποία είναι γνωστή για την έκτακτη γαστρονομία, το The Black Forest Room, το βραβείο -το εστιατόριο στο Hotel Traube Tonbach, κατέλαβε την πρώτη θέση στη διάσημη κατάταξη του Gourmet Guide "LA List". Αυτή η κατάταξη καθορίζει τα καλύτερα εστιατόρια παγκοσμίως και το Black Forest Room μοιράζεται την κορυφαία θέση με εννέα άλλες κουζίνες πρώτης κατηγορίας, συμπεριλαμβανομένων των θρυλικών ονομάτων όπως το "Le Bernardin" στη Νέα Υόρκη και το "Guy Savoy" στο Παρίσι. Με εντυπωσιακή αξιολόγηση 99,5 %, το Black Forest Room αποδεικνύει και πάλι γιατί θεωρείται ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, όπως ήδη merkur αναφέρθηκε.

Υπό την καθοδήγηση του ταλαντούχου σεφ Torsten Michel, το Black Forest Room προσφέρει μια σύγχρονη ερμηνεία της γαλλικής κουζίνας. Το μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία από εξαιρετικά πιάτα που είναι κατασκευασμένα από συστατικά υψηλής ποιότητας. Το "Ikejime France" ζωγραφισμένο φιλέτο Wolf Bass, το οποίο σερβίρεται με ένα καλαίσθητο jus από τηγανητά καραβίδες, είναι ιδιαίτερα εξαιρετικό. Το Piet Gliesche είναι υπεύθυνο για τα γλυκά επιδόρπια, ενώ η ομάδα εξυπηρέτησης υπό την καθοδήγηση του διευθυντή εστιατορίων Nina Mihilli και του Sommelier Stéphane Gass εξασφαλίζει εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία, σύμφωνα με την έκθεση του