Gastronomer i Scheibbs -distriktet: Överlevnad mellan inflation och förlust av gäst!

Gastronomer i Scheibbs -distriktet: Överlevnad mellan inflation och förlust av gäst!

Scheibbs, Österreich - Gastronomin i Scheibbs -distriktet är under press: stigande priser och ihållande inflation ökar enormt till värdarna. Som nu av meinzirk.at , många restauranger hoppas för fler gäster just nu under de semestern. Deras överlevnad. "Gastronomi gårdar är inte prisförarna! Tyvärr läggs vi upp som syndabockar av många människor, "betonar Elisabeth Selner från Mostlandhof i Schauboden. Så du och andra Inn -operatörer försöker rädda dig själv om justeringar och ett högre fokus på regionala produkter.

Utmaningar och anpassningsstrategier

Med tanke på de ökande kostnaderna för energi, hyror och livsmedel måste cateringföretag anpassa sina beräkningar. Ready2order.com Påpekar att det är viktigt för gästgivare att också ompröva kommunikationsstrategierna för att informera gästerna om prisökningar. Thomas Schoy från Jeßnitztaler Stubn i St. Anton har redan implementerat detta genom att förlita sig på regionala små bryggerier för att optimera kostnaderna för öl. Albert Dahdal, ägare av Pizzeria Ragazzi i Wieselburg, betonar också vikten av kvalitet och försöker minimera driftskostnaderna genom noggrann planering och välutbildade anställda.

För att möta utmaningarna är det viktigt att kontrollera leverantörsförhållandena och vid behov hitta nya, billigare alternativ i regionen. Inn -företagen måste också anpassa sina mat- och dryckekort för att använda säsongsbetonade och regionalt tillgängliga produkter och därmed undvika prisökningar till exotiska saker. Detta kan hjälpa restauratörerna att motverka de ökande kostnaderna bättre och att erbjuda sina gäster en attraktiv, kvalitativ upplevelse.