Gastrônomos no distrito de Scheibbs: sobrevivência entre inflação e perda de hóspedes!
Gastrônomos no distrito de Scheibbs: sobrevivência entre inflação e perda de hóspedes!
Scheibbs, Österreich - A gastronomia no distrito de Scheibbs está sob pressão: o aumento dos preços e a inflação persistente estão aumentando enormemente para os hospedeiros. Como agora de meinzirk.at , muitos restaurantes esperam que os restaurantes esperem os restaurantes para os restaurantes. Para sua sobrevivência. Infelizmente, somos colocados como bode expiatórios por muitas pessoas ", enfatiza Elisabeth Selner da Mostlandhof em Schauboden. Então você e outros operadores de pousada tentam se salvar sobre ajustes e um foco mais alto em produtos regionais.
Desafios e estratégias de adaptação
Dados os crescentes custos de energia, aluguel e alimentos, as empresas de catering devem adaptar seus cálculos. ready2order.com apontando que é essencial para os invasores também repensarem as estratégias de comunicação para informar os hóspedes sobre os aumentos de preços. Thomas Schoy, do Jeßnitztaler Stubn, em São Anton, já implementou isso, contando com pequenas cervejarias regionais para otimizar os custos de cervejas. Albert Dahdal, proprietário da Pizzeria Ragazzi em Wieselburg, também enfatiza a importância da qualidade e tenta minimizar os custos operacionais por meio de um planejamento cuidadoso e funcionários bem treinados.Para enfrentar os desafios, é importante verificar os relacionamentos do fornecedor e, se necessário, encontrar novas e mais baratas opções na região. As empresas de pousadas também precisam adaptar seus cartões de alimentos e bebidas para usar produtos sazonais e regionalmente disponíveis e, assim, evitar aumentos de preços para coisas exóticas. Isso poderia ajudar os restauradores a combater melhor os custos crescentes e oferecer a seus convidados uma experiência atraente e qualitativa.
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| Ort | Scheibbs, Österreich |
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