Gastronomi nel distretto di Scheibbs: sopravvivenza tra inflazione e perdita di ospiti!

Gastronomi nel distretto di Scheibbs: sopravvivenza tra inflazione e perdita di ospiti!

Scheibbs, Österreich - La gastronomia nel distretto di Scheibbs è sotto pressione: l'aumento dei prezzi e l'inflazione persistente stanno aumentando enormemente per gli ospiti. Come ora di meinzirk.at , molti ristoranti sperano per altri ospiti. Durante le feste, durante le festività, durante le feste, durante le feste, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le feste, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le festività, durante le vacanze, durante le festività, durante le feste, durante le festività. la loro sopravvivenza. Sfortunatamente, siamo messi come capri espiatori da molte persone ", sottolinea Elisabeth Selner da Mostlandhof a Schauboden. Quindi tu e altri operatori di Inn provate a salvarti sugli aggiustamenti e una maggiore attenzione ai prodotti regionali.

sfide e strategie di adattamento

Dati i costi crescenti di energia, affitti e cibo, le imprese di catering devono adattare i loro calcoli. ready2order.com sottolineando che è essenziale per gli inneskers di ripensare anche le strategie di comunicazione per informare gli ospiti sugli aumenti dei prezzi. Thomas Schoy del Jeßnitztal Stubn a St. Anton ha già implementato questo basandosi su piccoli birrifici regionali per ottimizzare i costi per le birre. Albert Dahdal, proprietario della Pizzeria Ragazzi a Wieselburg, sottolinea anche l'importanza della qualità e cerca di ridurre al minimo i costi operativi attraverso un'attenta pianificazione e dipendenti ben addestrati.

Per affrontare le sfide, è importante controllare le relazioni dei fornitori e, se necessario, trovare nuove opzioni più economiche nella regione. Le aziende della locanda devono anche adattare le loro carte alimentari e delle bevande per utilizzare prodotti stagionali e disponibili a livello regionale e quindi evitare aumenti dei prezzi alle cose esotiche. Ciò potrebbe aiutare i ristoratori a contrastare meglio i costi crescenti e a offrire ai loro ospiti un'esperienza attraente e qualitativa.