Gastronomi u okrugu Scheibbs: opstanak između inflacije i gubitka gosta!

Gastronomi u okrugu Scheibbs: opstanak između inflacije i gubitka gosta!

Scheibbs, Österreich - Gastronomija u okrugu Scheibbs je pod pritiskom: rastuće cijene i trajna inflacija izuzetno se povećavaju na domaćine. Kao sada Meinzirk, dok su ih mnogi uvrstili, mnogim gostu. Opstanak. " Nažalost, mnogi ljudi smo postavili kao žrtveni pipe, "naglašava Elisabeth Selner iz Mostlandhof -a u Schaubodenu. Dakle, vi i drugi operateri Inn pokušavate se spasiti u vezi s prilagodbom i većem fokusu na regionalne proizvode.

S obzirom na sve veće troškove energije, najamnine i hrane, ugostiteljske tvrtke moraju prilagoditi svoje proračune. Ready2order.com Istići da je ključno za InnKeepers da također preispitaju komunikacijske strategije kako bi informirali goste o povećanju cijena. Thomas Schoy iz Jeßnitztaler Stubn u St. Antonu to je već proveo oslanjajući se na regionalne male pivovare kako bi optimizirao troškove piva. Albert Dahdal, vlasnik Pizzeria Ragazzi u Wieselburgu, također naglašava važnost kvalitete i pokušava minimizirati operativne troškove pažljivim planiranjem i dobro obučenim zaposlenicima.

Da bi se suočili s izazovima, važno je provjeriti odnose dobavljača i, ako je potrebno, pronaći nove, jeftinije mogućnosti u regiji. Inn tvrtke također moraju prilagoditi svoje kartice za hranu i piće kako bi koristile sezonske i regionalno dostupne proizvode i na taj način izbjegavaju povećanje cijena egzotičnim stvarima. To bi moglo pomoći restauratorima da se bolje suprotstave sve većim troškovima i da svojim gostima ponude atraktivno, kvalitativno iskustvo.