Scheibbs -alueen gastronomit: Vierasten inflaation ja menetyksen välillä!

Scheibbs -alueen gastronomit: Vierasten inflaation ja menetyksen välillä!

Scheibbs, Österreich - Scheibbs -alueen gastronomia on paineen alla: nousevat hinnat ja jatkuva inflaatio kasvavat valtavasti isäntille. Kuten nyt meinzirk.at , monet ravintoloitsijat toivovat nyt, että ihmiset taistelevat nyt. Selviytyminen. "Gastronomian maatilat eivät ole hinnankuljettajia! Valitettavasti monet ihmiset ovat asettaneet meidät syntipukiksi ", korostaa Elisabeth Selneriä Mortodlandhofista Schaubodenissa. Joten sinä ja muut majatalon operaattorit yrität säästää muutoksia ja keskittyä alueellisiin tuotteisiin.

haasteet ja sopeutumisstrategiat

Ottaen huomioon energian, vuokrien ja ruoan kasvavat kustannukset, ateriapalveluyritysten on mukautettava laskelmiaan. Ready2order.com huomauttaa, että majatalonhoitajien on välttämätöntä miettiä myös viestinnän strategioita ilmoittaakseen vieraille hinnankorotuksista. Thomas Schoy jeßnitztaler Stubnista St. Antonista on jo toteuttanut tämän luottamalla alueellisiin pieniin panimoihin oluiden kustannusten optimoimiseksi. Wieselburgin Pizzeria Ragazzin omistaja Albert Dahdal korostaa myös laadun merkitystä ja yrittää minimoida käyttökustannukset huolellisen suunnittelun ja hyvin koulutettujen työntekijöiden avulla.

Haasteiden vastaamiseksi on tärkeää tarkistaa toimittajasuhteet ja löytää tarvittaessa uusia, halvempia vaihtoehtoja alueella. Inn -yritysten on myös mukautettava ruoka- ja juomakorttiaan kausiluonteisten ja alueellisesti saatavien tuotteiden käyttämiseksi ja siten vältettävä hinnankorotukset eksoottisiin asioihin. Tämä voisi auttaa ravintoloitsijoita torjumaan kasvavat kustannukset paremmin ja tarjoamaan vierailleen houkuttelevan, laadullisen kokemuksen.