Γαστρονομεία στην περιοχή Scheibbs: επιβίωση μεταξύ πληθωρισμού και απώλειας επισκεπτών!

Γαστρονομεία στην περιοχή Scheibbs: επιβίωση μεταξύ πληθωρισμού και απώλειας επισκεπτών!

Scheibbs, Österreich - Η γαστρονομία στην περιοχή Scheibbs βρίσκεται υπό πίεση: οι αυξανόμενες τιμές και ο επίμονος πληθωρισμός αυξάνονται τεράστια στους οικοδεσπότες. Όπως τώρα meinzirk.at Η επιβίωσή τους. Δυστυχώς, βρισκόμαστε ως αποδιοπομπαίοι τράγοι από πολλούς ανθρώπους ", τονίζει η Elisabeth Selner από το Mostlandhof στο Schauboden.

Προκλήσεις και στρατηγικές προσαρμογής

Λαμβάνοντας υπόψη το αυξανόμενο κόστος ενέργειας, ενοικίων και τροφίμων, οι επιχειρήσεις τροφοδοσίας πρέπει να προσαρμόσουν τους υπολογισμούς τους. ready2order.com επισημαίνοντας ότι είναι απαραίτητο για τους innkeepers να επανεξετάσουν τις στρατηγικές επικοινωνίας για να ενημερώσουν τους επισκέπτες σχετικά με τις αυξήσεις των τιμών. Ο Thomas Schoy από το Jeßnitztaler Stubn στο St. Anton έχει ήδη εφαρμόσει αυτό βασιζόμενοι σε περιφερειακά μικρά ζυθοποιεία για να βελτιστοποιήσουν το κόστος για μπύρες. Ο Albert Dahdal, ιδιοκτήτης της Pizzeria Ragazzi στο Wieselburg, τονίζει επίσης τη σημασία της ποιότητας και προσπαθεί να ελαχιστοποιήσει το λειτουργικό κόστος μέσω του προσεκτικού σχεδιασμού και των καλά εκπαιδευμένων υπαλλήλων.

Για να αντιμετωπίσετε τις προκλήσεις, είναι σημαντικό να ελέγξετε τις σχέσεις των προμηθευτών και, εάν είναι απαραίτητο, να βρείτε νέες, φθηνότερες επιλογές στην περιοχή. Οι εταιρείες πανδοχείων πρέπει επίσης να προσαρμόσουν τις κάρτες τροφίμων και ποτών για να χρησιμοποιούν εποχιακά και περιφερειακά διαθέσιμα προϊόντα και έτσι να αποφεύγουν τις αυξήσεις των τιμών σε εξωτικά πράγματα. Αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει τους εστιάτορες να αντιμετωπίσουν καλύτερα το αυξανόμενο κόστος και να προσφέρουν στους επισκέπτες τους μια ελκυστική, ποιοτική εμπειρία.